大家好，我是美食愛分享小編CA！今天要來說說關於「用這種紫色葉子泡水喝，血脂低了，膽固醇也不高了！！活到80歲的人都超愛吃！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

紫蘇葉也是一種中藥材，它可以治療風寒感冒、嘔吐，可以用於泡水喝，那麼，紫蘇葉泡水喝有什麼功效呢？下面我們就來看看紫蘇葉泡水喝的功效。你家也可以種一顆

 

 

很小的時候，家裡在園子裡養幾株紫蘇。無論是燉茄子還是豆角，都摘上幾個蘇子葉來調味，菜的味道格外香。夏天的時候，還經常用蘇子葉泡水喝。

 

 

現在，卻很少在家裡尋到紫蘇的身影。偶爾去日餐、韓餐 ，會發現精緻的碟子裡盛上幾片紫蘇葉，用來做餐前開胃菜。

 

 

 

紫蘇是我國原產，兩千多年前，中國最早的一部詞典《爾雅》就曾這麼描述紫蘇：取(紫蘇嫩莖葉)研汁煮粥，良，長服令人體白身香。

 

 

從文字中，就能感受到紫蘇獨特的魅力，真想去試一試，是否可以讓人體白生香。

 

 

 

 

漢代枚乘在其名賦《七發》中即開列了「鯉魚片綴紫蘇」等佳餚，可見紫蘇作為魚生的指定調味品，從西漢時期就已開始。而紫蘇茶，在古代極盛行。

 

 

《本草綱目》記載，大宋皇帝宋仁宗，昭示天下，評定湯飲，其結果是紫蘇熟水第一。熟水即飲品，也就是說，在宋代，紫蘇茶獲得最高殊榮。

 

 

 

 

 

紫蘇在我國有如此悠久的歷史，而現在不知哪裡還有食用新鮮紫蘇的傳統，想必我們是很少有這種口福了。生魚片很美味，有的魚蟹生食容易引起中毒，古人就利用紫蘇來解毒。

 

 

《藥性本草》早有記載，中魚蟹毒後以單味紫蘇煎服，或配合生薑同用，可用於食用魚蟹之後引起的吐瀉腹痛。

 

 

很多日本的料理店，都會提供新鮮或醃漬的紫蘇葉作為佐食，而這正是利用了紫蘇「解魚蟹毒」的功效。

 

 

現代紫蘇主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 (蘇葉)、梗 (蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。

 

 

《日華子本草》：「補中益氣。治心腹脹滿，止霍亂轉筋，開胃下食，並(治)一切冷氣，止腳氣。」《綱目》："行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎。"

 

 

 

 

隨著紫蘇的食用價值和藥用價值被大家所熟知，我們有重新重視起了這種植物，尤其是蘇子油，堪稱為「長壽油」。

 

 

 

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