買木瓜,教你一眼挑出「母木瓜」,肉厚汁多特香甜,一挑一個準

買木瓜,教你一眼挑出「母木瓜」,肉厚汁多特香甜,一挑一個準
美麗夢想 2025-07-01 檢舉

買木瓜,最好挑“雌木瓜”,記住瓜農這3招,木瓜肉厚多汁營養好。大家好,我是琦哥說美食,祝大家開心每一天。

 

 

木瓜又叫“海棠梨”,一直以來都是人類友誼和情感的象徵,在《詩經》中有“投我以木瓜,報之以瓊琚”的名句。木瓜產於我國,美味多汁、營養豐富,是嶺南四大名果之一。木瓜含有豐富的木瓜酵素、維生素C以及礦物質鈣、磷等,果實含有大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、蛋白酶、檸檬酶等,素有「百益果王」之稱。

市面上的木瓜有兩種,一種是產值我國溫帶地區的海棠科木瓜,兩頭渾圓、體型修長。還有一種原產於東南亞的番木瓜科木瓜,其中一頭比較小。

 

木瓜也分雌雄

木瓜有雌雄之分,瓜身較大較圓,外表像沙田柚,瓜內籽較多,瓜肉厚,汁水多而清甜的就是雌木瓜。

瓜身較狹長,形狀有些像節瓜,瓜內籽比較少,瓜肉薄,汁稍少的是雄木瓜。

買木瓜當然要買雌木瓜,下面看看瓜農分享的3招,木瓜肉厚多汁營養好,一挑一個準。學會選購木瓜後,在9月木瓜大量上市的時候,不妨多吃一些。

 

【挑選木瓜】

一、看形狀

挑選肚肚大飽滿木瓜,這樣的木瓜肉質肥厚,營養成分也比較豐富。

外型細瘦的木瓜,果肉薄汁水少,營養不好,不宜買。

 

二、看表皮

表皮沒有斑點,顏色是鮮亮的黃色,這樣木瓜的瓜皮含有色素較多,成熟度比較高,是自然成熟的木瓜。

 

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