據《今日新聞》報導，其實這是南部的粉腸，它的做法是將豬肉切成細條狀，依序加入紅麴、五香粉、醬油、蒜頭等醃製，加入少許澱粉，灌進腸衣後煮熟，而因為加入了紅麴，所以煮熟後就成了照片中鮮紅的色澤，是名符其實的「粉腸」 ，它的味道較清淡，所以通常會搭配醬油或蒜蓉醬一起食用。

許多網友也紛紛表示這是南部獨有的「粉腸」，跟北部的粉腸口味不一樣，「座標台南，黑白切的粉腸就長這樣」 、「我超愛的滷味必夾」、 「魯熟肉必點」 、「是粉腸！但是跟另一個粉腸又不一樣」、「南部特有的紅粉腸～我也是去小琉球玩才知道這個酷東西」、「粉腸，沾蒜頭醬油好吃」、「粉腸（香腸的臺語音）、粉腸（腸子的臺語音），這兩種不同」。

原來簡單的小吃「粉腸」也有分南北口味，你喜歡吃北部還是南部的呢？

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