「吃飯八分飽」錯了!醫生提醒:過了60歲,吃飯要儘量做到這3點
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我們建議這位患者調整飲食結構,增加一些富含鈣、蛋白質和維生素D的食物,尤其是多吃些牛奶、深海魚類和綠色蔬菜,並且適量增加飲食量,確保她的營養能夠得到有效補充。
事實上,老年人的食物攝入量要適度增加,尤其是在蛋白質的攝入上,60歲以上的老人,日常的蛋白質攝入量應當達到體重的1.2-1.5克/千克,這有助於保持肌肉質量和免疫功能。
如果單純依靠八分飽,很難確保足夠的蛋白質供應,久而久之,不僅會影響體力,還會讓免疫系統變得脆弱。
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調節餐次與飯量
很多老年人以為「一日三餐」就是最健康的飲食安排,尤其是堅持早中晚三餐規律的飲食方式,但是這種做法對於很多老年人來說,未必是最佳選擇。
尤其是當我們進入60歲後,胃容量逐漸減小,餐後消化慢,傳統的三餐制可能會讓胃腸負擔過重,導致食欲不振、消化不良等問題。
有位患者,依然保持著年輕時的三餐制,但他總是感覺飯後脹氣、不舒服,甚至晚上睡覺時也難以入睡。
經過一段時間的觀察,我們建議他將三餐分成四到五餐,並減少每餐的飯量,很快,他的食慾改善了,消化也逐漸順暢,晚上睡覺也沒有那麼多不適感了。
通過調整餐次和飯量,我們實際上是讓胃部在一天之內得到更多的休息,同時確保營養攝入的均衡,這種方式對於消化能力減弱的老年人尤為重要。
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避免過度節制
對於老年人來說,另一個常見的錯誤就是過於節制脂肪的攝入,特別是在老年人的餐桌上,很多食物的脂肪成分已經被「除掉」了,比如低脂牛奶、去皮雞肉等。
其實,要是不注意吃點脂肪,身體可能會出問題,脂肪是身體必需的營養,它不僅能給身體提供能量,還能幫忙合成激素,保持細胞的正常結構和功能。
有位患者,他長期吃低脂食物,幾乎不吃油膩的東西,認為這樣能控制體重,但他最近卻出現了持續的體力下降和明顯的皮膚乾燥問題。
檢查完才發現,他身體里缺少健康的脂肪,結果維生素A和維生素E這些需要脂肪幫忙吸收的營養素,也吸收得不夠。
後來他調整了飲食,多吃點像橄欖油、堅果這類健康的脂肪,結果體力變好了,皮膚狀態也明顯改善了不少。
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老年人不應過度減少脂肪的攝入,而應選擇健康的脂肪來源,確保身體對這些必需脂肪酸的需求得到滿足,適量的健康脂肪不僅能改善皮膚、頭髮等外在狀態,還能提升大腦功能和免疫系統的表現。
60歲以上的老年人,飲食習慣需要根據身體的變化進行調整,不應一味堅持「八分飽」這一傳統觀念,合理的飲食安排,足夠的營養攝入,科學的餐次分配,才是保持健康的關鍵。
以上內容僅供參考,若身體不適,請及時諮詢專業醫生。