想吃涼粉不用買，比買的都好吃動手做做吧!!
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天氣漸漸變暖了，餐桌上的熱菜慢慢變少，冷盤的「身影」越來越多!
今天教大家自製涼粉，Q彈爽滑，非常好吃。想要做好吃的涼粉，其實做法很簡單，主要就是把握好澱粉和水的比例。
今天我們就說說怎麼做Q彈爽滑的涼粉吧，想吃涼粉的朋友可以試試!
用料：
綠豆澱粉，水。比例為1：1
做法：
綠豆澱粉一碗。用同等大小的碗裝一碗水，加入到綠豆澱粉裡面，用筷子或者勺子攪拌均勻。
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用裝綠豆澱粉同等大小的碗裝4碗水倒入鍋內，加一點點的鹽巴，攪拌均勻，燒開。
(最近天氣實在太熱了，全身都是汗，口乾舌燥。這時就最想吃上一些清爽的食物。涼麵、涼菜、涼粉便成了餐桌上時常會出現的，而我更加喜歡吃涼粉，純手工自製的涼粉，清涼爽滑還彈牙，吃著特別過癮)。
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