做法：五花肉、香菇切碎，熱鍋涼油放入肉丁炒至變色，加入蔥薑煸香，加入1勺料酒，3勺甜麵醬，2勺豆瓣醬炒勻。加入香菇丁拌勻，加1碗開水，1勺蠔油，1勺糖，開中火熬至湯汁濃稠即可。

萬能火鍋蘸料，芝香濃郁，涮肉涮菜必備

今天跟大家分享一款火鍋必備的芝麻醬蘸料，濃郁的芝麻香，蘸啥都好吃，簡單快手，喜歡就試試吧！

食材：芝麻醬，醋，蠔油，蒜末，香菜，蔥，小米辣，芝麻

做法：碗中放入1勺蒜末，1勺蔥花，1勺芝麻，1勺辣椒粉，1勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，少許鹽和糖，2勺水攪拌均勻，加入香菜和小米辣拌勻即可。

 

鮮香濃郁，巨下飯的萬能肉末醬這樣做

今天分享一款巨好吃的萬能肉末醬，拌飯，拌面，蘸饅頭都好吃，鮮香下飯，材料簡單，喜歡趕緊試試！

食材：肉末500克，蒜苔1把，五個小米辣，一棵蔥

做法：鍋中油燒熱，放入肉末炒至變色，放入蔥蒜煸香，加入1勺料酒，1勺黃豆醬，1勺蠔油，半勺老抽，少許鹽和糖，加入半碗水煮開，倒入蒜苔，加入小米粒炒至湯汁濃稠即可。

 

 

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