第四步：繼續往肉餡里面加入適量的生抽，老抽，蠔油，料酒，繼續用筷子順時針攪拌，直到把肉餡攪拌的均勻。

 

第五步：準備好少量的清水，用一個小勺子，每次舀兩勺進去，繼續用筷子攪拌，讓肉餡吸收，一直重復這個次數，大概重復十次的時候就可以了。

 

第六步：攪拌均勻之后就需要我們開始調味了，然后往肉餡里面加入白糖，雞精，鹽，香油，繼續用筷子順時針攪拌一下。這樣一份香噴噴的混沌肉餡兒就做好了。

 

第七步：然后我們就可以開始包混沌了，既然是混沌，我們放入的餡料不需要太多，每次用筷子挑一點就可以了，然后用面皮兒把餡料包進去。包好之后，我們還沒結束，還有一個非常重要的步驟，那就是，熬湯。

 

 

第八步：我們混沌是做好了，但是混沌的湯底也需要一個專業的過程，不能隨便就把混沌放在白水里面煮，就會浪費掉一碗這麼好吃的混沌，我們制作湯底的過程也是不能少的。

在這里，我們選用的是大骨湯打底，加入蔥花，豬油，榨菜，蝦皮兒，食用鹽，煮好之后，直接加入煮好的混沌里面就好啦！這樣一碗千里香混沌就是真正的千里香了 ！

 

做法還是挺簡單的，只不過被小編寫的比較詳細，最主要的就是餡料的制作過程了，需要加入的調料和食材比較多，所以看上去比較繁多，其實是比較簡單的，喜歡吃混沌或者想學的朋友們記得早早收藏起來，自己不想學但想吃的朋友們，不妨分享給自己的朋友或者老媽，可以嘗試著在家里做哦！

 

 

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