椰漿飯 Nasi Lemak
材料：
白米3 杯、椰漿1 杯、清水2.5 杯、斑斕葉3 片、香茅1 支（拍扁）、薑片適量、鹽少許
其他配料：
水煮蛋/荷包蛋、炸花生、炸江魚仔、黃瓜片、炒豆角等等…
做法：
1）椰漿飯：把材...
腌肉調料：
雞胸肉500克，白砂糖10克，鹽5克，辣椒粉2克，黑胡椒粉1克，白鬍椒粉3克，大蒜2瓣，生薑少許 裹粉
用料：
玉米澱粉40克，中筋粉100克，小蘇打2克，鹽2克，白鬍椒粉2克，黑胡椒粉1克，雞蛋半個，水適量
皮酥肉多汁的~...
大家好，這里是百變小廚坊。
泡木耳時只加清水是大錯，教你一招三分鐘全部拋開，每一朵木耳又大又軟，干干凈凈的臟東西和蟲卵全拋光。
木耳是一種非常常見的食材，也被營養學家譽為「素中之葷」，它的蛋白質含量非常的高，甚至是牛奶的六倍，除此之外，其中還含有多種營養素和礦物質，其中含鐵量是肉...
想要身體健康，除了要多注意休息外還需要每天合理飲食，補足身體所需營養。這里所說的合理飲食包含葷菜素菜、也包含一些粥類。因為粥類當中含有許多人體所需微量元素，常喝能讓人身強體壯。平時想要喝美味營養的粥，最簡單的方法是去粥鋪。但如果想省下一些錢，倒不如自己...
如今不少人家中都開始使用蔬菜了，但因為是「萬家美食」，所以人們也會時不時的做一些，因為用來炒菜的時候，會有更好的味道，特別是蔬菜，炒的時候顏色更鮮艷，口感更好。
燉豬的時候，可不要光往裡面放姜和鹽巴！多放些「它」，豬油就會變得潔白可口許多人在煲豬油的時候，都會往裡面...
導讀：最近很多人吃多了油膩的食物，就想每天早晚能吃一點或者喝一點清淡的食物，而在春天，我最推薦大家喝的湯就是銀耳湯，因為燉熟的銀耳湯，不僅能解油膩，而且還能滋陰潤肺，所以家里有老人和小孩的，一定要常煮銀耳湯給家人喝。雖然銀耳湯很多人喜歡喝，但是很多人就是不喜歡自己在家煮，因為很多...
鹵了三次豬蹄，一次沒入味咬著像嚼蠟，一次放多了香料苦得皺眉頭，一次膻味沒除干凈吃一口就擱筷子——我媽舉著鍋鏟說「你還是別浪費肉了」，差點把我趕出廚房。
直到隔壁鹵菜店的王哥偷偷拽我到一邊：鹵肉不用堆一堆香料，就這4種‘靈魂香料’，保準香到...
鮮香嫩滑入味十足！經典粵菜美味白切雞！沾上沙姜蘸料的雞肉送至嘴邊，一口咬下去，雞皮爽脆，連雞胸肉都緊實有嚼勁，雞味十足，果然是好雞呀！粵菜廚壇中，白切雞原汁原味，大筵小席皆宜，無論家宴、祭祖或是宴客均以它為主菜。白切雞始于清代的民間酒店，是體現粵菜對食材品質的極致之一，它的做法說起來簡單，可是製作方...
便秘的時候坐也不是站也不是，肚子脹得像個皮球，渾身都不得勁！試了好多方法要麼沒用，要麼折騰半天見效慢，直到我發現了這個芹菜雪梨汁，簡直是打開了新世界的大門！
說真的，一開始我也不信，不就是兩種普通食材打個汁嗎？能有這麼神？結果第一次喝就被打臉了——早上空腹喝完，...
隨著炎熱夏季的到來，減脂的需求變得尤為迫切。那麼在忙碌的生活中，我們如何才能找到既簡單易做，又健康美味的減脂餐呢？今天要介紹的是一款低卡的貝貝南瓜番茄蔬菜湯，它不僅制作步驟簡單，還能為你帶來酣暢淋漓的瘦身效果。這個食譜不僅適合減脂期的飲食，還能帶來一絲清爽和快樂，讓你在享受美味的同時輕松瘦身。
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在親戚家吃過這道菜，真的讓我驚艷無比！這是一道土豆泥青菜肉末，它的特點是軟糯可口，青菜的清脆與土豆泥的綿軟完美結合，配上肉末的香味，讓人一試傾心。作為一名大廚，我非常愿意將這道美味的做法分享給大家。首先，土豆一直是我們餐桌上不可或缺的一部分，它富含豐富的碳水化合物和纖維素，既能提供能量又有助于腸道健...
在現代快節奏的生活中，很多人都在尋找一種既能減脂又不犧牲美味的飲食方案。幸運的是，我在親戚家的一次飯局中發現了一道令人驚嘆的減脂餐：韭菜土豆湯。這道菜不僅口感清爽鮮甜，更是減脂餐中的低卡佼佼者。
土豆韭菜湯的具體食譜與技巧
**食材準備：*...
在現代快節奏的生活中，許多人都在尋求健康快速減脂的方法，并希望在減肥過程中享受美味的食物。今天我們將為大家分享一道簡單易做、低卡高蛋白的減脂餐——醬香豆腐雞蛋。這道減脂餐不僅制作簡單，還兼顧營養與美味，非常適合大多數減脂人群，讓您在享受美食的同時輕松減去多余脂肪。
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堅持喝了半個月，每晚都是深度睡眠，睡得好香前段時間約好朋友出來喝茶聊天，她的狀態好差，黑黑的眼袋，蠟黃的臉蛋，還長痘。一看就是沒睡好，她吐槽白天工作壓力挺大的，婆婆回老家，晚上帶娃的任務就落她頭上。明明身體已經「電量」耗盡了，但腦子就是異常活躍，思緒亂飛，翻來覆去一晚上能醒來兩三次。這種感受我是深有...
在追求瘦身的過程中，選擇適合的減脂餐食譜至關重要。然而，很多人認為減脂餐往往不夠美味。本文將向您介紹一款驚艷味蕾、簡單易做的土豆番茄紫菜湯，它不僅是低卡健康的選擇，還能夠幫助您快速實現減脂目標。隨著生活節奏的加快，這款充滿親和力的菜品或許能成為您的瘦身好搭檔。
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終于吃上了，原來舅媽給的配方是真的，一口淪陷，太驚艷了！
上周去大舅家蹭飯，舅媽端上來一道酥皮芥末蝦，外酥里嫩、肉質Q彈，芥末的沖勁兒一直往鼻子里鉆，人沒上齊，我口水差點掉到盤子里。
我問舅媽哪里買的，比之前吃的那家還要香，舅媽說是自己做的，喜歡就多吃點，回頭...
「蛋炒飯誰不會做？」 很多人覺得這是最簡單的家常菜，可實際做起來卻總差口氣 —— 要麼雞蛋炒得干硬發柴，要麼米飯粘成一團還糊鍋，要麼吃著干巴巴沒香味。
直到聽了媽媽分享的 「蛋炒飯三大黃金法則」，才發現原來做好這碗飯，真的藏著大學問！記住這 3 點，...
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中醫講「春屬木，與肝相應」，春天是養肝排毒的黃金時節，錯過了就等於把垃圾憋在身體里一年。綠豆，就是春天的「清道夫」！
《本草綱目》里寫過：綠豆能清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、滋潤肌膚。
而《東醫寶鑑》更是夸它抗炎清熱，特別適合易長痘痘、皮膚出油的朋友。
今天，...
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太子參經常被人叫小人參，臨床上我也經常用，尤其是給咳嗽的孩子，效果特別好！
一來藥性沒人參那麼強，孩子多是脾胃虛，怕藥性太強傷到脾胃；二來是價格相對便宜，大家都是普通人，賺點錢也不容易，只要能治病就行，不需要都用那麼貴的。
但，太子參也不是人人都能用的，今天，我就給大家講講...
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現在年紀輕輕掉頭髮的很多，更有甚者不到三十就地中海髮型了。掉發的原因有很多，年輕人當中普遍原因是跟熬夜有關，別看這個小小的熬夜，要知道熬夜對身體的傷害可大了，肝腎損傷，而且內分泌失調等，都會造成頭髮掉的多。給大家推薦一款五黑一紅水，黑豆里有著蛋白質，可以加強胃部黏膜修復能力，也可以保護...
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有沒有發現，身邊有人輕輕鬆鬆就瘦了下來，而你每次減肥都靠餓，卻怎麼也瘦不下去？作為營養師，我想提醒大家一句話：「減肥不是餓出來的，而是吃對食物瘦下來的。」
最近不少明星都在喝一款蔬果汁，比如黃曉明在《中餐廳》里分享過自己的減脂秘訣，一杯蔬果汁，堅持喝下來居然瘦了25斤！我自己也親...
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經典港式風味、網紅飲品和果香搭配，滿足不同場景需求：
港式凍檸茶
材料：紅茶、檸檬、砂糖、冰糖。
做法：
1.用鹽搓洗檸檬表面。
2.檸檬切片（去籽防苦）撒白糖。
3. 搗出汁腌制10分鐘。
4.紅茶加水煮5分鐘。
5.撈出茶葉加入冰糖融...
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最近總有人問，怎麼調理脾胃？哎，這可是個大問題！脾胃不好，吃嘛嘛不香，臉色還蠟黃，你說氣人不氣人？別急，今天就分享幾個簡單易做的食療方子，讓你輕鬆告別「壞脾氣」的胃！
我前陣子也深受胃脹氣的困擾，各種方法都試了，效果都不咋地。後來，靈機一動，想起當中醫的朋友以前教我的那些土方子。...
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好吃的米飯，講究香軟彈牙，顆粒分明，但不少人煮的米飯，都快成稀飯了，口感特別粘，一點都不筋道，這一看就是水加多了。煮米飯時，有些人是憑感覺加水，這是錯誤的，只要掌握好比例，才能讓米飯更可口。
看似簡單的煮米飯，並不是把大米洗一洗直接蒸那麼簡單，今天我就和大家說說其中的技巧。
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哈嘍啊寶子們，枸杞想必大家都不陌生，日常除了拿來燉湯，還能用來怎麼使用呢?！一定不要錯過今天這一期噢。
那麼，今天就為大家推薦9款枸杞花茶的搭配，清爽又好喝，快一起來看看。
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玫瑰枸杞花茶，玫瑰和枸杞的搭配，非常的清爽，香香甜甜的...
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簡單易做的四款蘋果茶，酸酸甜甜，刮油解膩！
四款蘋果茶，親測
❇️蘋果紅棗薑茶：帶皮蘋果1個，去核紅棗5顆，枸杞5g，姜2片，加入清水。
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❇️蘋果山楂紅棗茶：帶皮蘋果1個，去核紅棗5顆，山楂10g,加入清水，適量冰糖。
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學醫姐姐教我的！叫我一定堅持喝！！！
都說濕氣不走又肥又丑????
每個人都有濕氣????尤其是愛吃冰、經常吹空調…
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薏米茯苓檸檬水！我每周都會堅持喝一次！
做法簡單！感覺拿來分享給姐妹們～
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方法很土，但效果很棒，對付便秘巨牛！
我家孩子自從春天開始，就容易????秘
積食，拉不出來，拉不幹凈
每次都會憋得臉通紅，出來的????又臭又硬
便便干，有時候像羊????球一般
2～3天一次，早上起來口臭
每到這個時候我就給孩子做蒸香蕉????
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姐妹們，在忙碌的生活中，是不是總覺得自己的氣色發黃暗沉？塗了好多貴价護膚品也沒有改善。
其實想要改善氣色並不難，喝粥就是一個簡單又高效的選擇，不僅溫暖脾胃，還可以補充能量。
今天就給姐妹們分享幾款簡單又實用的養生粥，能幫你改善氣色，讓你從內到外美麗動人
????五白粥...
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「藥補不如食補，」強調「補」的方法、意義。正是因為身體缺乏某種物質，才有必要在飲食或者藥物上偏重這方面的增補，達到營養結構的平衡，而從藥物入手，不如從食物入手效果好。
黃芪，又名黃耆，屬於豆科植物，其乾燥根是中醫常用的中藥材之一。黃芪味甘，性微溫，歸脾、肺經。在中醫理論中，黃芪...