導語：冬天，蘋果和它是絕配！每周喝幾回，很多人還不知道有啥用，簡單有效又好喝，湯汁香滑，快去試試！大家好我是傻姐美食，年齡大了各種毛病都會纏身，而且好得比較慢，
這幾天媽媽打電話說：最近總是咳嗽，吃了很多藥就是不好，于是我就急忙跑回家，拉著媽媽來城里醫院做了各項檢查，結果沒...
我心中最好吃的涼菜莫過于皮蛋豆腐了?
顏值高！做法簡單！清爽解膩！還特下飯！? 是一道居家宴客的完美菜品，一擺出來老有面子了～
趕快來學一學吧～
【食材】
皮蛋、內酯豆腐、青線椒、小米辣、香菜、小蔥、大蒜
【做法】
1️⃣ 內酯...
花椰菜：「蔬菜之王」的健康佳品
花椰菜，又稱花菜、花椰花、菜花等，是一種非常健康的蔬菜，被譽為「蔬菜之王」。它含有豐富的營養元素，對于維持健康及預防疾病有很好的效果。
花椰菜屬于花椰菜科，與普通的花椰菜和菜花相似，但它體積較小。儘管體積小，它卻蘊含...
作為一個吃貨，不僅喜歡吃，也非常喜歡下廚弄吃的，更喜歡看到自己做出來的美食，家人們把它一反而光，看著光光的盤，心里的成就感爆滿，這感覺真是太棒了！
今天我要跟大家分享的這一個美食，可以做為平時的小點心，也可以提前做好來當早餐吃，吃著很香又非常有營養，而且還是一道健康...
糖醋排骨是一道家喻戶曉的經典中式菜肴，以其獨特的酸甜口感和爽脆的排骨肉質深受大家喜愛。無論是作為家宴的招牌菜，還是平時的家常菜，都能夠讓餐桌上增添幾分色彩與味道。糖醋排骨富含蛋白質、維生素和礦物質，對于需要補充能量和營養的人群來說是不錯的選擇。同時，糖醋的味道能夠促進食欲，尤其適合孩子和老人食用。
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活了這麼多年，我今天才發現，原來把糯米糊往鍋里一蒸，就能做出甜品店里的招牌美食！店里一份超級貴，但自己在家做，成本居然那麼低！是不是覺得太劃算了？今天我就把這個做法分享給大家，一起來看看怎麼做吧！
準備食材
糯米粉：450克
白糖：5...
給大家分享一個超級蓬松的香蕉蛋糕配方！誰做誰知道，真的太好吃了！
外皮酥脆、內里松軟，輕飄飄的口感加上濃郁的香蕉香味，絕對不會讓你覺得膩。
制作過程非常簡單，新手零失敗的甜點選擇，趕快來試試看吧！
配方
無鹽黃油
：120...
每次路過烤紅薯的地攤，我都會忍不住流口水。從超市買的生紅薯，只需要兩塊錢一斤。如果買現成的烤好的紅薯的話，十多塊錢只能買到一個。想想都有點肉疼。對于喜歡吃烤紅薯的朋友來說，不妨自己在家做哦。
其實烤紅薯的做法特別簡單，家里沒有烤箱，也能做成。
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大家好，我是一名熱愛美食的深度愛好者。最近，我看到一個關于紅豆烤蛋奶的視訊，畫面中那誘人的金黃色表皮、撲鼻的香氣深深吸引了我，于是迫不及待想要分享給大家，希望你們也能和我一樣去嘗試這款美味。
視訊中的主角是紅豆烤蛋奶。
所需食材很簡單：紅豆、雞蛋和...
泡腐竹，只懂加水是外行，謹記這2點，快速泡發，軟而不爛沒硬芯
冬天了，各種豆制品該吃起來了哈，不僅僅是因為好吃，好吃東西有很多，為啥推薦豆制品呢？看上去沒什麼稀奇的，價格也便宜，但是營養是不容小覷的，多吃豆制品，比你吃很多大魚大肉，都要好得多。
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雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬于粵菜系，不同于大部分南方地區的餛飩。
雲吞也是我們日常偶爾吃的美食，那麼你認知的雲吞是不是很小的點心呢？今天我為大家介紹一款港式的雲吞，內裡飽滿，晶瑩剔透的感覺，真是想想都留口水。
那麼今天我也來製...
在繁華的香港街頭，蛋撻的香氣總是能穿越人潮，吸引著過往行人駐足。港式蛋撻，作為香港最具代表性的點心之一，不僅承載著這片土地的飲食文化，更蘊含著深厚的歷史內涵。這種點心起源于葡萄牙，卻在香港得到了獨特的演繹和發展，成為了中西合璧的美食典范。
都是對味覺的極致誘惑。它的...
去年年底姑姑從香港回老家過年，我應該有3年沒有見過她了，一見面她說差點沒認出我來。從起床開始我就忙個不停，不是洗這個就是洗那個，都沒顧得上化妝，看起來邋邋遢遢的。姑姑說我好歹也洗一下頭嘛，油得都能炒菜了。我說天地良心啊，我每天都洗的，就是油。吃過晚餐後姑姑從行李箱裡面拿出一瓶紫蘇姜米茶，讓我每天早上...
誰懂啊！連著半個月，天天半夜兩三點瞪著天花板，身上像裹了層溼抹布，黏糊糊沉甸甸，早上醒來比沒睡還累。
原本以為是天熱鬧的，結果被一碗綠豆水給救了！不止是薏米和百合，今天把綠豆的4個隱藏黃金搭檔全抖給您，輪著煮，溼氣連夜跑，一覺悶到亮，渾身輕快得像卸了沙袋！
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有沒有過這種時候？
下班累得不想動，就想吃點香的、甜的、能讓人瞬間開心的。
外賣點來點去就那幾樣，自己做又嫌麻煩。
今天給你們分享一道我家常做的「懶人神仙甜品」——芝士焗榴蓮。
真的，做一次你就知道什麼叫「香到鄰居來敲門」。
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今年夏天夜市爆火的奶皮子冰牛奶，外面一杯賣十幾塊，很多人排隊購買。其實不用出門，家里普通全脂牛奶就能自制，用料簡單，干凈無添加劑，解暑又好喝。
奶皮子就是全脂牛奶小火慢熬，放涼靜置后表面凝結的一層厚奶油脂，奶香醇厚。
奶皮子冰牛奶分兩部分，...
餃子皮別只會包肉餡了！試試這個芋泥煎餃，芋泥綿密香甜，餃子皮煎到金黃酥脆，咬一口外酥里嫩，口感像炸年糕，又像煎餅果子里的薄脆，甜而不膩，越嚼越香。做法簡單到沒朋友，不用揉面不用發酵，買現成的餃子皮就能做，5分鐘搞定一盤，當早餐下午茶都超合適！
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外面買的芋頭小點心總覺得太甜太油，不如自己動手復刻這款香酥芋方。外脆里糯，帶著芋頭本身的清香，撒上白芝麻增香，不管是追劇解饞，還是當作待客小零食都特別合適，做法簡單，烤箱、空氣炸鍋都能完成。
挑選新鮮芋頭，削去外皮，擦成粗細均勻的芋絲。
處...
而在「無湯不成宴」的大廣東又怎麼少得了一碗靚湯呢？近日，一個煲湯煲了60年的廣東阿婆
就很熱心地分享了30款必飲的靚湯配方，不僅滋補還暖身~媽友們趕緊Mark起來吧！
阿膠烏雞湯
材料
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平底鍋舒芙蕾｜蓬鬆柔軟，像吃雲朵一樣
想吃舒芙蕾其實不用特地跑甜點店，在家準備一只平底鍋就能做。剛煎好的舒芙蕾厚厚一層，輕輕按下去軟綿綿的，裡面細緻又濕潤，搭配草莓、藍莓一起吃，奶香中多了一點水果的酸甜，很適合當早餐或下午茶。
食材
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炒紅薯葉，先焯水還是直接炒？大廚教你3招，出鍋翠綠不發黑
7月的武漢，是真的熱，雖然還沒有入伏，但燥熱的天氣讓家人胃口變差，前幾日開始，爸媽的胃口就不怎麼好，就連老爸喜歡的紅燒肉、糖醋排骨，吃的都不香了，轉天我又做了幾道我媽喜歡的家常菜和下飯菜，紅燒帶魚和蒜蓉蝦球，我媽也沒怎麼吃...
五花肉煨香菇
用料
五花肉；香菇；料酒；生抽；白糖；鹽；蒜；薑片
做法
洗乾淨香菇，夏天正常自來水的溫度泡香菇一兩個小時。最後一輪泡香菇的水沒過香菇即可，留好。
把五花肉洗乾淨，淋上料酒，生抽，到肉身的一半就可以了~加入少量白糖蓋上薑片，隔水蒸十分鐘的樣子，到肉八成熟。...
一、螞蟻上樹
食材
粉絲500g、豬肉200g、姜1片、小蔥3顆、大蒜1瓣、植物油2勺、鹽1.5勺、雞粉2勺、生抽1.5小勺、料酒1小勺、郫縣豆瓣醬1大勺。
做法
1、粉絲提前泡軟，洗凈備用；
2、豬肉剁餡，調入適量鹽、油、料酒、雞粉，攪拌均勻，放置片刻；
3、蔥...
一、三杯雞
食材
草雞750克、姜3-4片、蒜頭4-5個、香菜少量、花生油10克、麻油10克、生抽15克、紅燒醬油15克、糯米酒80克。
做法
1、雞切塊備好。
2、熱鍋涼油，下雞肉炒至微黃。
3、將雞肉撥一邊，下薑片，蒜頭炒香。
4、然後一起混合炒，加入生...
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想起去年，每次去喝早茶，都會點上一籠叉燒包，每次吃過後，都會以叉燒包的美味程度來判斷這家早茶店的茶點品質，要是好吃的就會打包上兩籠帶回家，第二天熱一熱還能當早餐。但是很多早茶店的叉燒包都做得不盡人意，或者直接買袋包裝的出來熱一熱就給顧客端上了，每次吃到這種品質的，下一次就絕對不會再去...
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酸菜魚最簡單的做法，魚片嫩滑，酸辣爽口，讓你一吃就停不下來
人們常說「沒有什麼事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓」，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什麼煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很...
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苦瓜的營養被低估了，3種美味做法吃不膩，開胃敗火，全家都愛
春季天乾物燥，氣溫多變，人易口舌生瘡、皮干目澀，宜多吃鹼性蔬菜，平衡體內酸鹼度，增加維生素A、C、E、鈣、鐵、鋅等多種維生素、礦物質和粗纖維的攝入。
苦瓜，又叫涼瓜、癩瓜，因為苦，被人忽視，其營養價值也就被低估了...
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5道年味大菜，年前多做一點，過年熱一熱就能上桌，而且越熱越香
很多年味大菜，在年前可以多準備一些，比如扣肉、粉蒸肉、丸子之類的。這類菜好保存，而且再次加熱之後，會更加的入味好吃。以下，就和大家分享5道這樣的菜，過年的時候拿出來熱一熱就可以上桌，簡單省事。
第一道：紅燒丸子...
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每到過年，家家戶戶都會做很多炸丸子，我最愛吃的呢就是炸藕，金黃的麵糊又香又脆，吃起來外酥里嫩，這道菜非常的簡單，最關鍵的就是調麵糊，今天就給大家分享我媽媽交給我的調麵糊做法，不僅簡單，炸出來還香脆好吃。
第一步：調麵糊非常簡單，100克玉米澱粉，打入兩顆雞蛋，放適量胡椒粉，鹽，攪...
百吃不膩的精選36道經典家常菜做法，天天都想在家吃，收了慢慢學！
1、麻婆豆腐
準備材料：
南豆腐500克、牛肉100克
具體做法：
1）蔥姜蒜切小粒，郫縣豆瓣醬剁碎備用
2) 牛肉切成小粒備用
3)花椒干鍋小火烘至棕紅色取出，擀成細面備用
4)豆腐切...