活了這麼多年，我今天才發現，原來把糯米糊往鍋里一蒸，就能做出甜品店里的招牌美食！店里一份超級貴，但自己在家做，成本居然那麼低！是不是覺得太劃算了？今天我就把這個做法分享給大家，一起來看看怎麼做吧！

準備食材

 

糯米粉：450克

白糖：50克（可根據個人口味調整）

牛奶：420克

食用油：1勺

南瓜：2塊

椰蓉粉：適量（建議選配料干凈點的，只有椰子肉的那種）

第一步：制作面糊

準備一個碗，往里面倒入450克的糯米粉，再加上50克的白糖。喜歡甜的就多放點兒，不喜歡就少放點兒，根據個人口味來調整。

接著加入420克的牛奶，還有一勺食用油。

 

用筷子把這些材料攪拌成細膩順滑的面糊，攪拌的時候要有耐心，直到面糊里沒有顆粒感才行。

第二步：開始蒸制

把攪拌好的面糊放入蒸鍋里，這時候可以順便把兩塊南瓜也放進去一起蒸熟。南瓜的香甜味和糯米糊簡直是絕配！

蒸鍋里的水要提前燒開，然后蓋上蓋子，大火蒸25分鐘。時間到了以后，用筷子插一下面糊，如果筷子上沒有面糊粘著，那就說明蒸熟了。

 

 

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