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香菇雞腿燜飯

食材：雞腿4個、香菇、馬鈴薯、蔥、姜、蒜、大米

做法：

1、雞腿去骨切小塊，加入蔥姜蒜、一勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、少許胡椒粉，抓勻腌制20分鐘。

2、香菇、馬鈴薯切塊，大米洗凈放入電飯煲，加入香菇馬鈴薯，倒入雞腿肉，再加入平時燜米飯的水量，按煮飯鍵煮熟即可。

 

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板栗雞翅燜飯

食材：雞翅6個、板栗15個、胡蘿卜半根、青豆50克、姜絲適量、大米250克

做法：

1、板栗去殼，胡蘿卜切小丁備用。

2️、雞翅洗干凈劃兩刀，加入生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺，胡椒粉半小勺、姜絲適量，抓勻後腌制1小時以上。

3、調個醬汁：混合生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、料酒1勺、白糖1小勺、食用油1勺

4、電飯鍋里放進大米、胡蘿卜丁、青豆、板栗、雞翅，倒入調味汁，加入水（水平線蓋過所有食材），按下煮飯鍵，煮好跳鍵到保溫再燜一會兒，攪拌均勻即可。

 

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排骨燜飯

食材：排骨、胡蘿卜粒、青豆、玉米粒、大米

做法：

1、排骨冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水撈出。

2、蔬菜粒炒熟盛出，鍋留底油，加入排骨煎至表面微黃，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、少許糖、少許鹽，倒入一碗水煮開，轉中小火煮15分鐘。

3、大米淘洗干凈放入電飯煲，倒入排骨，加入一點點水，選擇煮飯鍵煮熟，最後加入炒熟的蔬菜粒，翻拌均勻即可。

 

 

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