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黑椒肥牛燜飯

食材：肥牛、馬鈴薯、洋蔥、料酒、大米

做法：

1、肥牛焯水撈出，電飯煲煮好米飯備用。

2、調個醬汁：混合一勺生抽、一勺蠔油、少許黑胡椒粉、半勺老抽、少許白糖和鹽，攪拌均勻。

3、洋蔥和馬鈴薯丁炒香炒軟，倒入調好的醬汁，加一碗清水，大火煮開轉中小火燜煮10分鐘。

4、放入肥牛大火收汁，最後將米飯裝入碗中，淋上黑椒土豆肥牛拌勻即可。

 

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馬鈴薯香腸燜飯

食材：香腸、馬鈴薯、胡蘿卜、香菇、青椒、大米

做法：

1、調個醬汁：混合三勺生抽、一勺蠔油、一勺老抽、一勺食用油、少許胡椒粉、少許鹽，攪拌均勻。

2、大米放入電飯煲，再放入切好的香菇、馬鈴薯、胡蘿卜、香腸，倒入醬汁，加入和平時煮飯一樣的水拌勻，選擇煮飯模式煮熟，開蓋加入青椒，淋一點香油拌勻即可。

 

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五花肉燜飯

食材：五花肉、馬鈴薯、胡蘿卜、蔥、姜、蒜

做法：

1、五花肉倒入鍋中煎出油脂，加入蔥姜蒜八角，加一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、少許鹽雞精，倒入馬鈴薯、胡蘿卜，加兩碗水煮開。

2、大米淘洗干凈放入電飯煲，倒入肉汁和肉，按煮飯鍵煮熟以後拌勻即可。

 

 

 

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