食療作用

 

雪梨生津潤燥、清熱化痰，是止咳化痰的經典食材；川貝性微寒，能清熱潤肺、化痰止咳，專攻肺熱燥咳、痰少黏稠；冰糖潤肺生津，調和口感。這款甜點能快速稀釋痰液，讓喉嚨裡的痰輕鬆咳出，連續喝2天就能明顯感覺喉嚨清爽。

 

 

第三道：陳皮冬瓜海帶湯

 

食材準備

 

陳皮10克、冬瓜500克、海帶100克、瘦肉100克、薑2片、鹽一點、清水1000ml

 

詳細製作過程

 

1. 陳皮用溫水泡軟，刮去內層白瓤（減少苦味），切成細絲；冬瓜去皮去籽，切成2厘米見方的塊；海帶泡發後洗淨，切成寬條；瘦肉切成薄片，用少許鹽醃製10分鐘。

2. 砂鍋中倒入1000ml清水，大火燒開後放入陳皮絲、冬瓜塊、海帶條和薑片，轉小火煮15分鐘。

3. 放入醃製好的瘦肉片，繼續煮10分鐘，直到瘦肉熟透、冬瓜變得軟爛，加入少許鹽調味，攪拌均勻後關火。

4. 每天喝1碗，連續喝2天，適合痰濕引起的痰多、喉嚨發悶、身體困重的狀況。

 

食療作用

 

陳皮理氣健脾、燥濕化痰，能化解脾胃濕氣引起的痰；冬瓜利水滲濕、清熱化痰，幫助排出體內濕氣；海帶軟堅散結，能化解黏稠的痰。三者搭配煮湯，能從根源上去濕化痰，讓喉嚨裡的痰完全消失，呼吸更清爽。

 

 

第四道：杏仁百合粥

 

食材準備

 

南杏仁20克（去皮）、乾百合15克、米80克、小米20克、冰糖少許、清水1000ml

 

詳細製作過程

 

1. 南杏仁用溫水浸泡15分鐘，去皮（減少苦味，口感更溫和），洗淨後瀝乾；乾百合用溫水浸泡20分鐘，泡至完全舒展；大米和小米混合，淘洗乾淨後浸泡30分鐘。

2. 砂鍋中倒入1000ml清水，大火燒開後放入泡好的米、小米和杏仁，轉小火熬煮20分鐘，期間每隔5分鐘攪拌一次，防止糊底。

3. 放入泡好的百合，繼續煮15分鐘，直到粥變得黏稠順滑、米粒開花，加入少許冰糖調味，攪拌至融化後關火。

4. 燜10分鐘後即可食用，每天早餐吃1碗，連續吃2天，肺燥引起的乾咳少痰、喉嚨乾癢效果顯著。

 

食療作用

 

南杏仁潤肺止咳、潤腸通便，專攻肺燥咳嗽；百合養陰潤肺、清心安神，緩解喉嚨乾癢；大米和小米健脾養胃，增強身體抵抗力。這款粥溫和滋養，能滋潤肺部、化解燥痰，連續吃2天就能讓喉嚨清爽不咳嗽，超省心。

 

 

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