綠豆作為常見的食材，在中醫理論中，具有清熱解毒、消暑利水的功效。綠豆和菊花、枸杞、決明子煮水，有利於排肝毒。綠豆與菊花、枸杞、決明子等食材搭配煮水，可輔助排肝毒，促進肝臟健康。但請注意食物並不能取代藥物治療，如有肝臟疾病應及時就醫並遵循醫囑進行治療。

1.綠豆與菊花： 菊花性微寒，味甘苦，有清熱解毒、平肝明目的作用。綠豆與菊花一同煮水，能增強清熱解毒的功效，有助於清除體內的熱毒，減輕肝臟負擔，進而輔助排肝毒。同時，長期飲用菊花茶還能緩解眼睛疲勞。

2.綠豆與枸杞： 枸杞性平，味甘，歸肝、腎經，具有滋補肝腎、益精明目的功效。綠豆與枸杞同煮，可以在清熱解毒的基礎上，進一步滋養肝臟，提高肝臟的解毒作用。枸杞也含有豐富的營養物質，有助於增強體質，改善身體狀態。

3.綠豆與決明子： 決明子性微寒，味甘苦，歸肝、大腸經，具有清肝明目、潤腸通便的功效。綠豆與決明子一同煮水，可以共同發揮清熱解毒、保肝明目的作用，有助於清除肝臟內的毒素和垃圾。

雖然綠豆與上述食材搭配煮水有助於排肝毒，但也要注意適量飲用，避免過量導致身體不適。維持均衡的飲食結構，多攝取富含維生素、礦物質和膳食纖維的食物，有助於維持肝臟的健康。定期進行肝臟健康檢查，及時發現並治療肝臟疾病，是維護肝臟健康的重要措施。

太絕了！連喝2天痰全消，喉嚨清爽不咳嗽，超省心！

第一道：白蘿蔔生薑蜂蜜水

食材準備

白蘿蔔500克、生薑30克、蜂蜜30克、清水800ml

詳細製作過程

1. 白蘿蔔洗淨，不去皮（蘿蔔皮止咳化痰效果更好），切成0.5公分厚的薄片；生薑去皮，切成細絲備用。

2. 砂鍋中倒入800ml清水，大火燒開後放入白蘿蔔片和薑絲，轉小火煮15分鐘，煮至白蘿蔔變得透明軟爛，湯汁微微發白。

3. 關火後將湯汁盛出，放涼至40℃以下（高溫會破壞蜂蜜營養），加入蜂蜜攪拌均勻，靜置5分鐘讓味道融合。

4. 分2-3次飲用，每天喝1碗，連續喝2天，建議飯後半小時溫服，效果更佳。

食療作用

白蘿蔔性涼，能清熱生津、化痰止咳，尤其適合肺熱引起的黃痰；生薑溫中散寒，中和白蘿蔔的寒性，還能緩解喉嚨發癢；蜂蜜潤肺止咳、潤燥滑腸。三者搭配，能快速化解喉嚨裡的痰，改善咳嗽、咽喉不適，喝後喉嚨清爽不黏膩。

第二道：雪梨川貝燉冰糖

食材準備

雪梨2個、川貝粉5克、老冰糖20克、清水200ml

詳細製作過程

1. 雪梨洗淨，保留果皮，用水果刀在頂部切下1/5作為蓋子，用湯匙挖去中間的核和部分果肉，形成一個「小碗」。

2. 往雪梨碗中放入川貝粉和老冰糖，倒入100ml清水，蓋上切下的雪梨蓋，用牙籤固定好。

3. 蒸籠倒入足量清水，大火燒開後，將雪梨放入蒸籠，蓋上鍋蓋，以中火蒸20分鐘，直到雪梨果肉軟爛、冰糖完全融化。

4. 取出後趁熱吃梨肉、喝梨子湯，每天1個，連續喝2天，痰多黏稠、不易咳出的情況特別管用。