2. 韭菜籽用乾淨紗布包好，避免煮散影響口感。

3. 砂鍋中加足量清水，放入羊肉塊、韭菜籽包及剩餘薑片，大火燒開轉小火慢燉2小時，至羊肉軟爛脫骨。

4. 取出韭菜籽包，加鹽和白胡椒粉調味，攪拌均勻後關火癤10分鐘即可。

 

作用說明

 

韭菜籽溫補肝腎、壯陽固精，羊肉溫中暖腎、益氣補虛，二者搭配能強化腎陽，收緊膀胱括約肌，改善腎陽虛衰導致的夜尿頻繁、畏寒怕冷，秋冬季節食用效果更佳。

 

 

3. 益智仁芡實燉老鴨

 

食材準備

 

老鴨半隻（約600g）、益智仁15g、芡實30g、薑3片、鹽3g、料酒10ml

 

製作步驟

 

1. 老鴨處理乾淨，切成塊，放入冷水鍋中，加料酒和1片生薑，大火煮沸撇去浮沫，煮3分鐘後撈出用溫水沖洗乾淨。

2. 益智仁、芡實用清水快速沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

3. 砂鍋中加足量清水，放入老鴨塊、益智仁、芡實和剩餘生薑片，大火燒開後轉小火慢燉2小時，至鴨肉軟爛入味。

4. 加入鹽調味，攪拌均勻後關火燜5分鐘即可盛出。

 

作用說明

 

益智仁溫脾止瀉、暖腎固精縮尿，芡實益腎固精，老鴨滋陰補虛，三者搭配能溫補脾腎、固澀縮尿，改善脾腎兩虛引起的夜尿頻繁、小便失禁，適合中老年人群長期調理。

 

 

4. 杜仲巴戟燉牛肉

 

食材準備

 

牛肉400g、杜仲10g、巴戟天10g、薑3片、紅棗5顆、鹽3g、料酒10ml

 

製作步驟

 

1. 牛肉洗淨切成塊，放入冷水鍋中，加料酒和1片生薑，大火煮沸撇去浮沫，煮3分鐘後撈出用溫水沖洗乾淨。

2. 杜仲、巴戟天用清水快速沖洗，紅棗去核備用。

3. 砂鍋中加足量清水，放入牛肉塊、杜仲、巴戟天、紅棗和剩餘薑片，大火燒開轉小火慢燉1.5小時，至牛肉軟爛。

4. 加入鹽調味，攪拌均勻後關火燜5分鐘即可。

 

作用說明

 

杜仲補肝腎、強筋骨，巴戟天補腎陽、強筋骨，牛肉補脾胃、益氣血，三者搭配能補腎陽、固下焦，改善腎陽虧虛引起的夜尿多、腰膝酸軟，同時補充優質蛋白，增強體質。

 

 

 

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