1.蘋果洗淨去皮後切成小塊。切塊的大小可以稍微小一些，這樣更容易煮出蘋果的香味。大棗用剪刀剪成條狀去掉核。山楂乾用水沖洗乾淨，枸杞也是如此。

2.取一個鍋，把準備好的蘋果塊、大棗、山楂乾放入鍋中。加適量的水，水量大約覆蓋過食材就好。用大火將水煮開。等到水開始滾開的時候，將火調至小火慢燉20分鐘。蘋果在湯中慢慢變軟，山楂的酸味開始滲入湯中，湯色變得略帶紅色。加入紅茶和枸杞。再煮個2到3分鐘，讓紅茶的香氣完全釋放。

3.最後加入適量的冰糖。不太喜歡甜味的話，就少放一點。關火等待湯頭稍微涼一會兒，用細篩或濾網將煮好的茶過濾掉固體食材，只留下清澈的湯汁。

 

三、蘋果山楂銀耳羹

湯裡滿滿的膠質，喝起來水潤又滋補，特別好喝！蘋果能潤胃，山楂幫忙開胃，紅棗和枸杞更是養生好搭檔，銀耳提供豐富的膠原蛋白。所有食材相互配合，不僅能解膩，還能養顏，真是健康又美味！

食材：山楂3個、紅棗4個、銀耳一小把、冰糖一點點、枸杞一點點

做法：

1.木耳提前放入水中浸泡約2小時，然後撕碎容易出膠，清洗乾淨備用，山楂去核切開，紅棗的核也去掉，要不湯有苦味，枸杞洗乾淨。蘋果洗淨去皮去核切成小塊。

2.鍋中放入銀耳、山楂、紅棗、蘋果，然後一次性加夠水，盡量中途不要再加水了。大火煮開後把表面的一層浮沫打去，然後用小火煮半小時左右，待銀耳出膠後放入適量的白糖和枸杞，繼續燉煮上10分鐘即可出鍋。

 

四、山楂木耳蘋果水

食材：木耳、山楂、蘋果

做法：

1.盆中放入木耳侵泡半小時，直到木耳完全泡開後清洗乾淨，

2.如果是新鮮山楂的話，把核去掉切開，蘋果清洗乾淨後去核切片就可以。

3.鍋中放入準備好的食材，加入純淨水，我感覺純淨水煮出來就是好喝。

4.大火燒開後轉小火煮，這個時候湯的表面會有浮沫，用湯匙給撇去，大約半小時後放入蜂蜜，沒有蜂蜜的直接放冰糖即可，繼續煮上5分鐘即可出鍋。

 

五、木耳山楂紅糖水

我每次姨媽前都會喝木耳山楂紅糖水，排淤特別好用，而且也不經痛，就跟沒來一樣。

食材：木耳50克，山楂100克，紅糖30克

做法：

1.木耳提前泡發，把山楂、木耳放入鍋中，加一碗半清水煮10分鐘，

2.放入紅糖繼續煮5分鐘，關火後再燜5分鐘即可。經期主要是排瘀，而如果想補血，就在經期結束乾淨後的一個星期。

 

六、銀耳山楂羹

冬天又涼又燥，這時候多給孩子吃銀耳，滋補生津。全家老少都可以喝！

材料：乾銀耳10克、山楂6克、紅棗三個、冰糖20克

做法：

1.將乾銀耳泡發後撕成小朵，清洗乾淨。山楂紅棗洗淨去核。

2.取一鍋，加入適量的清水，先放入泡發好的銀耳。開火加熱，待水開後，轉小火燉煮銀耳，燉煮約20分鐘，直到銀耳變軟，呈現膠質感。

3.在銀耳燉煮的同時，將山楂和紅棗加入鍋中。繼續用小火燉煮，約15分鐘。

4.當銀耳、山楂、紅棗燉煮得差不多時，加入冰糖，攪拌均勻，繼續煮5-10分鐘。關火後，稍微冷卻幾分鐘，即可盛出享用。

大家好，這裡是蘇瑤的美食，保持對生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進肚子裡，可愛的人要放在心裡。以上分享的美食做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！

 

 

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