腌蘿蔔條最好吃的做法，記住3個技巧，保證酸辣爽脆又開胃
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腌蘿蔔條最好吃的做法，記住3個技巧，保證酸辣爽脆又開胃
白蘿蔔這種食材相比於其它蘿蔔來說，口味比較辛辣，有不少朋友都不喜歡吃，但白蘿蔔卻是非常適合秋冬季節食用的蔬菜，有老話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，秋冬季節，常吃白蘿蔔，非常有利於健康養生。
接下來和大家分享一款秘制腌泡椒蘿蔔條的做法，這個做法是和一位大廚老師傅學來的，也是酒店的招牌菜肴，銷量非常不錯，口感脆爽、口味酸甜微辣，平時無論是下酒還是下飯都非常合適。相信有不少朋友在酒店裡都吃過這種腌蘿蔔片，但卻不知道怎麼做，今天學會了以後記得常做給家人吃哦！
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---【秘制腌蘿蔔片】---
準備食材：白蘿蔔2根1500克、小米辣30克，泡椒40克+半碗泡椒水，白醋100克、白糖150克、鹽20克、涼開水
做法步驟：
1、首先我們將洗凈後的白蘿蔔切去頭尾，然後，將蘿蔔切成三段。
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2、把每段蘿蔔切成厚片，再將厚片切成條狀。
3、切完之後將其裝入碗里，再加入兩勺鹽，然後攪拌均，殺出蘿蔔里的多餘的水分，去除蘿蔔里的生澀味。白蘿蔔殺水一定要徹底，最少要殺1個小時以上。
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