4、接下來準備小米辣，泡椒，將它們切成圈，泡椒和泡椒水是製作泡椒蘿蔔條的靈魂搭檔，必不可少。大家可以根據自己的口味進行加減。

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5、好了，時間到了，大家看一下，剛才的蘿蔔已經腌制出了很多的水分，我們將它倒掉。

6、再把蘿蔔清洗幾遍，去除蘿蔔的辛辣味，再瀝干水分備用 。

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7、然後把控干水分的蘿蔔條倒入碗中，倒入泡椒水，再倒入切好的小米椒和泡椒，加入2克鹽，150克白糖，再加入100克白醋，攪拌均勻，再倒入涼白開，水沒過蘿蔔就可以了。

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8、最後我們再蓋一層保鮮膜，像這樣腌制兩個小時後就可以吃了。當然，腌制的時間越長就越入味。這樣腌好的蘿蔔 酸酸甜甜，非常的脆，特別的好吃，製作特別簡單方便。

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小貼士：

1、白蘿蔔殺水一定要徹底，殺水後要多清洗幾遍，去除辛辣味。

2、料汁的比例一定要掌握好，2克鹽，100克米醋，150白糖，涼開水腌過蘿蔔條

3、這個泡椒腌蘿蔔條的料汁可以反覆使用兩次。

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