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攪拌均勻再加1個雞蛋，加1勺澱粉，加1勺食用油攪拌均勻備用，油溫6成熱放入五花肉炸，炸至微黃撈出在復炸至金黃，出鍋，開吃。

 

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3、辣椒小炒肉 五花肥而不膩，香香辣辣，超級簡單的快手下飯菜，一定要試試！

 

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做法：鍋中不倒油，倒入五花肉炒出油脂，倒入蒜末爆香，放入辣椒炒出香味，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油、少許鹽、少許白糖提鮮，翻炒幾下出鍋。

 

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4、脆皮五花肉 外酥里嫩，鮮嫩多汁，香而不膩，配米真的絕了！

 

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做法：五花肉去皮放半勺鹽煮，煮沸撇去浮沫，中火煮至水分干，鍋底擦乾淨小火慢煎，煎至兩面金黃即可，撈出來切塊開吃。

 

 

 

 

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