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五花肉別總做紅燒，教你4種新做法，解饞不油膩，香得不得了

五花肉別只會紅燒了，今天介紹4種五花肉做法，雖然比較簡單，卻也是五花肉比較好吃的做法，保准讓你流口水！

1、蒜泥白肉：蒜香濃郁，肥而不膩，一口一塊好吃到舔盤！肉的軟嫩與蒜香結合的恰如其分，真的絕絕子！

 

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做法：五花肉洗凈，皮朝上冷水下鍋加入料酒水開煮10分鐘撈出鍋中水倒掉，再次加入開水淹過肉放蔥、姜、八角、桂皮、香葉、花椒煮40分鐘，2勺蒜泥，3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖。

 

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少許雞精、拌勻，五花肉煮熟，切片，擺盤，均勻沾上醬汁即可。

 

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2、香煎五花肉 外酥里嫩，焦香酥脆鮮嫩多汁，一口一個超滿足！好吃到停不下來了！配著米飯，讓我多吃了兩碗，好吃不膩。

 

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做法：五花肉洗凈切塊放入蔥姜，1勺生抽、1勺蚝油、1勺孜然粉、半勺老抽、半小勺黑胡椒粉、半小勺辣椒粉、適量鹽和雞精、1勺白芝麻。

 

 

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