2.往燉鍋中加入黨參、黃耆、當歸、桂圓、去核紅棗、薑片和適量的清水，再隔水燉煮兩小時。

3.最後加入適量的食鹽調味，接著撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

 

二、黨參北耆魚湯

 

準備食材: 皖魚頭、皖魚尾、黨參、北芪、麥冬、陳皮、去核紅棗、薑片、枸杞。

做法步驟:

1.皖魚頭和皖魚尾清洗乾淨，再加入料酒、食鹽抓拌均勻，再醃製十分鐘。

2.熱鍋燒油，油熱以後，放入皖魚頭及皖魚尾油煎，煎至兩面金黃後，再倒入砂鍋中。

3.接著往砂鍋中加入薑片、黨參、北耆、麥冬、陳皮、去核紅棗和適量的清水，再中小火燉煮一個小時。

4.最後加入適量的食鹽調味，再撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

 

三、黃豆牛骨湯

 

準備食材: 牛骨、黃豆、淮山片、黃耆、茯苓、去核紅棗、薑片、蔥段。

做法步驟:

1.剁成小塊的牛骨下鍋汆燙水，接著加入薑片、蔥段和料酒去腥，汆燙以後，再撈出瀝乾水分放入燉鍋中。

2.黃豆提前泡發，然後和淮山片、黃耆、茯苓、去核紅棗、薑片一起倒入燉鍋中。

3.往燉鍋中加入適量的清水，接著中小火燉煮兩小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

 

四、板栗蓮藕豬骨湯

 

準備食材: 豬骨、蓮藕、栗子、黑豆、核桃仁、山藥片、去核紅棗、薑片、蔥段。

做法步驟:

1.豬骨剁成小塊下鍋汆燙水，接著加入薑蔥和料酒去腥，汆燙水以後，再撈出瀝乾水分放入燉鍋中。

2.蓮藕去皮切小塊，然後和栗子、提前泡發的黑豆、核桃仁、山藥片、去核紅棗、薑片一起倒入燉鍋中。

3.往燉鍋中加入薑片和適量的清水，再中小火燉煮兩個小時，接著加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

 

五、甘蔗藥膳雞腳湯

 

準備食材: 雞腳、甘蔗、黨參、黃耆、當歸、玉竹、去核紅棗、薑片、蔥段。

做法步驟:

1.雞腳剪掉指甲清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，接著加入薑片、蔥段和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝乾水分放入燉鍋中。

2.刷洗乾淨甘蔗切小段，再和黨參、黃耆、黨參、玉竹、去核紅棗、薑片一起倒入燉鍋中。

3.接著往燉鍋中加入薑片和適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時，再加入少許的食鹽調味，即可出鍋開吃。

 

六、桂圓紅棗鴿湯

 

準備食材: 桂圓、去核紅棗、鴿子、薑片、蔥段。

做法步驟:

1.剁成大塊的鴿子放入大碗中，接著加入薑片、蔥段和沒過鴿子的溫水一起浸泡二十分鐘去腥，再撈出瀝乾水分放入燉鍋中。

2.往燉鍋中加入去核紅棗、桂圓、薑片和適量的清水，然後隔水燉煮兩小時。

3.最後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

 

七、猴頭菇山藥雞湯

 

準備食材: 猴頭菇、山藥、蟲草花、雞肉、薑片。

做法步驟:

1.雞肉剁成小塊下鍋汆燙水，接著加入薑片和料酒去腥，汆燙以後，再撈出瀝乾水分放入燉鍋中。

2.然後把猴頭菇和蟲草花清洗乾淨泡大，接著一起倒入燉鍋中，再將山藥去皮切小塊，也一起放入。

3.往燉鍋中加入薑片和適量的清水，接著隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

 

八、胡蘿蔔玉米排骨湯

 

準備食材: 排骨、胡蘿蔔、玉米、馬蹄、山藥、薑片。

做法步驟:

1.剁成小塊的排骨下鍋汆燙水，接著加入薑片和料酒去腥，汆燙以後，再撈出瀝乾水分放入燉鍋中。

2.接著把胡蘿蔔、馬蹄去皮，再和玉米一起切成小塊放入燉鍋中，然後加入薑片和適量的清水。

3.最後中小火燉煮一個小時，然後把山藥去皮切小塊放入繼續燉煮一個小時。

4.再往裡加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

 

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