首先開小火進行燒鍋，再把花椒和八角放到鍋中，用鍋鏟翻炒一分鐘，這樣就能夠讓花椒和八角的香味徹底的被激發出來，還能夠炒去多餘的水分，這樣更加有利于保存，再倒入陳皮和桂皮，小火慢炒兩分鐘，也是將裡面多餘的水分炒去，當裡面的香味炒出來。

接著將白豆蔻砂仁草果倒入鍋中，小火慢炒兩分鐘，再把所有炒好的香料倒入料理機當中，插上電源將其打碎成粉末，這樣五香粉就製作完成了。放到鼻子前聞一聞，一股清涼醇香的味道撲鼻而來，不管是什麼烹飪方法，食材裡面加入適量的五香粉，都能夠大大的提升整道菜品的香味。

自己在家製作的五香粉，要比外面購買到的五香粉味道更香，更純，更安全，因為外面有些商家為了獲取更多的利潤，就會往五香粉當中加入各種的添加劑，這樣可能讓五香粉的味道更加的濃郁，但吃起來的口感卻大大的下降，並且要是食用過多對身體也會造成一定的傷害。

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