自製綠豆糕的配方做法,好吃不甜膩,細膩綿軟,比買的還好吃!

自製綠豆糕的配方做法,好吃不甜膩,細膩綿軟,比買的還好吃!
Mama 愛料理 2025-05-29 檢舉

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最近天氣越來越熱了,來點清爽的小糕點吃吧,今天分享大家一個綠豆糕的做法。之前買的綠豆糕吃起來都比較甜膩,吃不了一個就膩到不行了。自己做的就不一樣了,甜味可以根據自己的喜好調整,吃起來甜而不膩,比買的好吃。

今天就分享大家一個綠豆糕的配方和做法,按照這個配方做的綠豆糕,雖然甜但是一點都不膩,好吃到能連吃好幾個,如果你也喜歡吃綠豆糕的話,就跟著小編做起來吧,比買的好吃多了,一起來看一下做法吧。自製綠豆糕的配方做法,好吃不甜膩,細膩綿軟,比買的還好吃。

 

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【綠豆糕】

食材:500g無皮綠豆、250ml牛奶、60g白糖、70g奶粉、80g黃油。做法步驟:

第一步:準備一斤去皮綠豆,沒有的也可以用普通的綠豆泡發之後給它去皮,去皮綠豆放到清水裡浸泡6個小時,泡好之後淘洗兩遍備用。

 

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第二步:泡好的綠豆放到電飯鍋里,加上適量的情水,按下煮飯鍵煮40分鐘,煮好的綠豆放到料理機中,加上250ml牛奶、60g白糖打成細膩的泥,多打幾遍,打的時間越長,口感越細膩。

 

 

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