九、絲瓜濃湯食材：絲瓜、香菇、木耳、油豆腐、腰果醬做法：香菇娃娃菜炒香，加腰果醬和清水，煮至八分熟放油豆腐。

 

十、番茄雜菌湯食材：雞樅菌、土豆、蘆筍、番茄做法：先炒番茄成醬，加土豆胡蘿卜菌菇煮軟，最后放蘆筍丁。

 

十一、七彩蔬菜湯食材：番茄、玉米、南瓜、西藍花、豆腐做法：番茄炒出沙，加香菇玉米南瓜煮湯，最后放易熟的西藍花豆腐。

 

十二、田園素湯食材：甜玉米、胡蘿卜、西藍花做法：清水加素高湯煮開，所有蔬菜煮熟即可。

十三、番茄土豆湯食材：番茄、土豆、芹菜做法：番茄炒成醬，加水煮土豆胡蘿卜，最后放芹菜。

 

 

十四、電鍋養生湯食材：菠菜、山藥、西藍花、白玉菇做法：按易熟程度依次放入電飯鍋，山藥→胡蘿卜→西藍花→菌菇→菠菜。

十五、咖喱蔬菜湯食材：咖喱塊、胡蘿卜、西葫蘆、土豆做法：蔬菜炒香加水煮10分鐘，關火放咖喱塊融化。

 

十六、養生菌菇湯食材：猴頭菇、蟲草花、蓮子、紅棗做法：蟲草花蓮子提前泡發，炒香后加水燉煮，最后放新鮮菌菇。

 

小貼士：

根莖類先下鍋，綠葉菜起鍋前放 菌菇類煎炒更增香味 堅果類可替代肉品增加濃稠度 酸味用檸檬/番茄，辣味用胡椒/辣椒調節 煮湯水量沒過食材2指為佳，中途可添熱水

 

這些湯品無需復雜調味，利用食材本味就能做出健康美味。上班族可用電飯煲預約，健身人群可多放蛋白質食材，清淡口味可減少調料，靈活調整就能滿足全家需求。

 

 

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