【家常蔬菜湯合集】16款簡單好喝的營養湯做法

 

一、意式風味蔬菜湯食材：香菇、金針菇、豆皮、四季豆、小番茄、胡蘿卜、綠葉菜、番茄醬、玉米、腰果做法：所有食材切塊備用，冷水下鍋煮沸后加2大勺番茄醬，起鍋前放綠葉菜和腰果。

 

 

二、泰式酸辣湯食材：番茄、檸檬葉粉、檸檬草粉、南薑粉、干辣椒、口蘑、燈籠椒、檸檬、香菜做法：番茄煮軟壓碎，用檸檬葉粉+檸檬草粉+南薑粉+油調成糊狀入鍋。加口蘑、辣椒段和燈籠椒片，最后擠檸檬汁撒香菜。

 

三、西洋菜濃湯食材：西洋菜、香菇、腰果做法：腰果加水打成糊，香菇炒香后加水煮開，下西洋菜煮熟，倒入腰果糊加鹽。

 

四、豌豆濃湯食材：豌豆、土豆、杏仁片、豆奶做法：豌豆土豆煮熟，杏仁片干炒至焦黃。所有材料加豆奶用攪拌機打成濃湯。

 

五、山藥玉米湯食材：玉米、山藥、牛蒡、蟹味菇、紅棗做法：山藥牛蒡先熬3小時，加玉米蟹味菇紅棗再煮1小時，最后鹽和胡椒粉調味。

 

六、快手白菜湯食材：白菜、香菇、山藥、生姜做法：姜片香菇炒香，加山藥白菜翻炒，添水煮沸即可。

 

七、味噌豆腐湯食材：白蘿卜、嫩豆腐、油豆腐、味噌做法：蘿卜片炒軟加味噌水煮透，最后放豆腐煮到蘿卜透明。

 

八、什錦鮮蔬湯食材：香菇、口蘑、西紅柿、秋葵、蘆筍做法：先煎香雙菇，加西紅柿炒出汁，放其他蔬菜加水煮20分鐘。

 

 

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