¹ / ₈

窩筍醬油炒飯

材料

米飯多半碗、窩筍半個(125克)、鹽1/2小匙、十三香1/4小匙、生抽1/2大匙、老抽1/4小匙、雞蛋2個、大蒜2瓣

做法

1、窩筍去皮切丁，大蒜切碎。

2、鍋中入橄欖油燒熱，下入蒜碎炒香。

3、入打散的蛋液。邊炒邊用鏟子打碎。

4、加入窩筍丁略炒。

5、加入米飯，再調入鹽、老抽和生抽、十三香炒勻即可。

 

² / ₈

韭菜玉米炒飯

材料

熟米飯、 玉米、韭菜、紅椒、油、鹽、蚝油

做法

1、準備好材料。

2、韭菜、辣椒切碎備用。

3、鍋里倒入油燒熱，開中火，先把切碎的辣椒翻炒2-3下。

4、倒入米飯，將米飯炒至半散。

5、倒入玉米，翻炒。

6、炒至米飯顆粒完全散開，加入鹽，再炒個1-2分鐘。

7、倒入韭菜、滴入蚝油翻炒。

8、翻炒均勻即可起鍋。

 

³ / ₈

咖喱炒飯

材料

米飯、咖喱、黑木耳、黃瓜、洋蔥、雞蛋、西紅柿、番茄醬、鹽、植物油

做法

1.所有的配料切碎

2.在中火油鍋中，將雞蛋炒散，加入蔬菜丁繼續炒

3.炒軟

4.加入咖喱塊。加鹽與否看你自己的口味

5.加點純凈水，讓咖喱塊化開

6.加入米飯

7.翻炒均勻出鍋，一碗營養價值豐富的炒飯就做好了

8.加入番茄醬拌勻

 

⁴ / ₈

芥菜臘腸炒飯

材料

米飯、 臘腸、芥菜、鹽、雞精、蝦皮

做法

1、我用了新蒸的米飯，當然這個水量一定要少些，這麼米飯才會幹些的好

2、臘腸切小丁，芥菜洗凈也切細

3、鍋內入油將臘腸放入焯至透明

4、加入芥菜繼續炒勻

5、加入米飯、蝦皮、鹽和雞精繼續大火翻炒入味即可

 

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