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南乳炸五花肉

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材料：

五花肉 500克

雞蛋 2個

薯粉 適量

南乳 2粒

調味料：

鹽 少許

五香粉 少許

胡椒粉 少許

做法：

1. 將五花肉洗凈切好，以調味料醃制至少3小時以上（也可放冰箱過夜）。

2. 把雞蛋及薯粉個別裝在碗裡。將醃制好的肉用手抓勻。

3. 將肉裹上蛋液，再裹一層薯粉。

4. 取平底鍋燒熱倒入適量油，放入裹好的肉（油不必多，可用煎炸的方式）。

5. 小火慢煎，一面煎黃，翻面再煎即可。

6. 炸好的五花肉盛起，放入廚房紙上吸取多餘的油即可。

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南乳炸五花肉完成啦！又脆又香，超美味的！

南乳炸雞翅

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