綠豆和它才是天生一對,放一起煮一煮,濕氣沒了,清暑熱、控三高!

綠豆和它才是天生一對,放一起煮一煮,濕氣沒了,清暑熱、控三高!
Mama 愛料理 2025-04-30 檢舉

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夏天一到,巷子裡總能聞到煮綠豆湯的清香。很多人習慣煮上一鍋綠豆湯放冰箱,下班回家喝上一碗,覺得暑氣都消了大半。不過您知道嗎,綠豆要是找對了搭檔,清暑濕的本事能翻倍,尤其是上了點年紀的人,夏天想養身體,這搭配可不能錯過。

 

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要說和綠豆最合拍的,還得是赤小豆。可能有人犯嘀咕了:「赤小豆和紅豆不都是豆子嗎?」 您可別小看這倆,差別可大了。

赤小豆個頭小,身形扁長,顏色偏暗紅,就像個 「瘦長個兒」;紅豆則圓滾滾的,顏色淺紅,看著更敦實。論起本事,赤小豆可是入了中藥名錄的 「實力派」,《神農本草經》里就說它能 「主下水,排癰腫膿血」,利水消腫的功夫了得。

而綠豆呢,既能清暑熱,又能解濕毒,倆 「清涼小將」 搭在一起,就像給身體來了場 「清暑祛濕雙保險」。

 

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說到祛濕,咱們得先明白濕氣是怎麼回事。中醫里講的濕氣,就好比身體里積了太多 「死水」,代謝不動就成了負擔。排濕有三條道:第一是通過小便把水液排出去,第二是靠脾的運化功能把濕氣 「化」 掉,第三是通過出汗從皮膚毛孔散出去。您看綠豆和赤小豆這對組合,專攻第一條道 —— 利水滲濕。

煮上一鍋綠豆赤小豆湯,喝進去後身體就像開了 「排水閥」,多餘的水分隨著小便排出,暑濕之氣也跟著溜走了。尤其適合夏天總覺得身體困重、舌苔厚膩、大便黏馬桶的人,堅持喝上一段時間,早晨起來會覺得渾身輕快不少。

 

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