堅持每周燉個兩三次,晚上沾床就睡,早上起來精氣神十足

堅持每周燉個兩三次,晚上沾床就睡,早上起來精氣神十足
Mama 愛料理 2025-04-04 檢舉

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上周五接女兒放學時,她趴在電動車后座嘟囔:「媽媽,你最近黑眼圈像熊貓。 」

我摸了摸臉,想起這周幾乎天天加班,夜裡總盯著天花板數羊。

回到家,婆婆正從塑料袋裡掏出一顆暗紅的豬心:「樓下陳姨說今天的豬心新鮮,燉湯最合適。 」

婆婆是廣東人,燉湯從不用複雜調料。 她教我挑豬心要選表面光滑的,聞著沒有腥味。

第二天早市,我跟著她買了半斤蓮子、兩把百合,又配了沙參、黃芪和麥冬。

乾貨攤的老闆娘順手塞給我幾顆元肉:「這個提味,燉完湯都是甜的。 」

 

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回家後,我把豬心放在水龍頭下沖洗。 內壁粘著幾塊凝固的血塊,手指一摳就掉。

女兒踮腳扒著灶台問:「這個紅紅的是什麼呀? 」我掰開豬心給她看:「像不像兩座小山坡? 」她咯咯笑著跑去拿繪本,說要畫下來。

 

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