日本核污水來襲，專家提醒：6種海鮮敞開吃，減輕危害，無需慌張。大家好，盡管遭受各方強烈抗議，日本還是將7800噸核污水排入海中，并將在9月下旬開始第二次排海，可以說完全不顧他人死活。日本的如此操作也讓人非常不理解，他們不顧全世界的反對，甚至連本國內的民眾抗議也置之不理，完全是我行我素，實在讓人憤怒。

 

核污水里面含有大量放射性元素，排海后會對海洋環境造成污染，里面的海洋生物體內也會不斷積累這些有害物質，大家日常食用的海產安全將會受到嚴重威脅。另外海洋生態環境的破壞，也將進一步影響整個海洋生態系統系統，人們患病的幾率也會大大增加。所以，日本核污水排海才會引發如此大的關注。

 

我國日前已經出台日本水產禁令，但是根據預測，核污水需要200多天就會到達我國沿海，到時海鮮供應和安全問題還是讓人很擔憂。因此，喜歡吃海鮮的朋友們趁現在吃著安心可以儲備一些海味干貨，核污水排海后也確實很多人都來買海鮮干貨，如果覺得市場上賣的不放心，也可以買新鮮的自己曬干，現在的海鮮還是可以放心吃的，不方便晾曬的推薦囤以下6種。

 

 

1、蝦干

蝦干不管是對于內陸還是海邊的朋友來說，應該都不陌生，它是以新鮮的大蝦作為原料，晾曬或者烘干而成的干制品。蝦干跟鮮蝦都含有豐富的營養，不同的是，因為失去較多水分，蝦干口感趕不上鮮蝦鮮嫩，吃起來更有嚼勁，同時曬干后營養成分也會有所改變。優點則是儲存時間長，而且其中蛋白質和微量元素含量更高。蝦干食用前要用溫水浸泡一下，泡軟后，可以用來煲湯、煮粥、炒菜等，當然如果直接當零食吃也可以，越嚼越香。

 

2、海兔干

我是在內陸長大的，第一次見海兔干還是到沿海城市上學的時候，那時在超市看到后感覺很新奇，特意買了些回家給老爸老媽嘗嘗，只是簡簡單單做湯喝，就特別鮮。後來認識老公后，才知道海兔干還可以炒著吃、涼拌、干煸等等，做法簡單又美味。海兔干洗凈后要用溫水浸泡一個小時泡發開，然后炒韭菜也好，炒辣椒也好，肉質鮮嫩，香味十足，特別下飯。

 

3、魚干

各種海魚的魚干在海味干貨店也很常見，像是鲅魚干、鯧魚干、海鰻魚干等等，這些作為食材需要回家做成小菜，蒸、燜、炸、炒都可以，吃起來鮮香美味，下酒又下飯。還有一種即食魚干，像烤魚片，魷魚絲之類的，那可就是我的最愛了，這種一般就是微辣微甜口的，當做零食來吃，營養又健康，家里有孩子的和愛吃零食的可以多囤些。

 

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