把醬油倒入大米里面，真是太好吃了，我家孩子三天兩頭點名吃，營養又美味，做法也簡單，一起來看一下是怎麼做的吧。

 

首先根據家里的人數準備適量的大米，然后倒入適量的清水，把大米稍微的清洗一下。洗大米的次數建議不要超過兩次，要輕輕地攪拌，不要用力揉搓， 能洗掉大米表面的灰塵或者蟲卵即可， 因為大米里面含有維生素和無機鹽，淘洗大米的時間過長，這兩樣就特別容易溶于水，營養物質也就會流失一部分。

 

碗里倒入一勺的醬油，一勺蠔油， 一勺食用油，再加入適量的清水，把它們稀釋一下，用勺子充分地攪拌均勻之后，倒入洗好的大米里面。再用勺子攪拌一下，像這樣就可以了，把它們泡上兩分鐘。

 

準備2個新鮮的雞腿肉， 用刀切成小塊，雞腿肉的肉質吃起來比較鮮嫩，可以多給孩子吃，補充蛋白質，要比豬肉吃起來有營養。把切好的雞腿肉，放入盆子里面，撒上一勺的面粉，用手抓拌一下，抓至粘手，用流動的清水清洗一下，像這樣做不用焯水，可以洗掉雞腿里面的血水，吃起來比較干凈衛生，洗好之后放入盤里備用。

 

準備一個去皮的土豆，切成厚片，再切成長條，最后給它切成小丁，切好了裝盤子里備用。一個紫色的洋蔥，我們去掉干頭和尾，豎著切幾刀，在橫過來切幾刀，最后再切成小塊。 裝盤子里備用。一個青椒也切成小塊，切好了裝盤子里備用。再來切點蔥姜蒜，香蔥切成長段，生姜切成薄片，大蒜也切成薄片，切好了一起裝盤子里備用。

鍋里倒入適量的油，放入幾塊冰糖，把冰糖炒至融化，炒出糖色，然后倒入雞肉塊翻炒至上色，不管炒什麼肉，我們加入少量的冰糖，既可以去腥，而且還可以提鮮，吃起來是非常的香。翻版均勻之后加入生抽和蔥姜蒜再一起翻拌均勻，盡量多炒一會兒，這樣雞肉更容易入味，然后倒入一碗熱水，喜歡吃湯汁拌飯的可以多加一點熱水，然后倒入土豆塊，再加入1大塊的咖喱調料，這個味道是我家閨女最喜歡吃的。

 

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