如果家人易咳嗽，多給他們喝馬蹄甘蔗雪梨湯，能使他們一冬也不易咳嗽。

馬蹄甘蔗雪梨湯具有非常好的潤肺的作用，因為馬蹄、甘蔗、雪梨這三種水果中含有豐富的碳水化合物、維生素C、氨基酸、

生物堿、多糖等等營養物質，這些物質組合搭配起來，具有非常好的潤肺止咳的效果。

而且據古書記載，雪梨、馬蹄、甘蔗確實有非常好的「潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌」的作用呢！

接下來胡師傅就把這道沁人心脾的馬蹄甘蔗雪梨湯做法分析給大家！

 

 

【原材料準備】：馬蹄10個、甘蔗200克、雪梨1個、冰糖30克、枸杞4克、水適量。

【制作方法】：

 

1、首先將馬蹄削皮，清洗干凈即可備用。甘蔗切成2厘米的正方向備用。雪梨清洗干凈，然后切成2厘米的正方向備用。雪梨不削皮，可以使這道湯潤肺的效果會更好。

2、將馬蹄、甘蔗、雪梨、冰糖、水全部放入到鍋中，大火將水煮開后，然后改小火煮10分鐘，直到將馬蹄完全煮熟即可。

 

3、最后將枸杞放入到鍋中，繼續中火煮1分鐘即可起鍋食用。枸杞不要放的過早、或煮的太久，不然會導致馬蹄甘蔗雪梨湯色澤不好看！

 

 

 

【胡師傅有話說】：

1.冰糖需要和馬蹄、甘蔗、雪梨一起下鍋煮，這樣能將馬蹄、甘蔗、雪梨營養物質煮出來，使這道湯的營養價值更高。

 

 

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