這兩天跟蒸鍋槓上了，一發現新方子就手癢癢～必須親手試試才過癮，這個方子操作簡單，時間短，非常方便，但是需要泡打粉，泡打粉我幾乎不使用，一定非要用就一定要用好的，無鋁的泡打粉～方子先上：雞蛋兩個，砂糖40g，煉乳3大匙，牛奶2大匙，玉米油2大匙，香草豆莢三分一根（沒有可不用），低筋面粉100g，泡打粉1小匙～（果脯果干若干）

 

 

准備工作先做好～果脯果干，像葡萄干蔓越莓橙皮丁之類的都可以～

 

 

把紙托套進金屬或者硅膠的杯子蛋糕模，用厚紙杯也可以～

 

 

找塊大紗布，把蒸鍋蓋包起來，這樣就能防止水滴在食物上～

 

 

蓋子包好，別忘了燒一大鍋水備用～

 

 

接著開始制作，一小匙泡打粉放進干的容器裡～

 

 

篩入100g低筋面粉～

 

 

把低粉和泡打粉拌拌均勻～

 

 

拿倆雞蛋，蛋殼還粘著雞毛

 

 

打進容器～

 

 

打散～

 

 

加40g白糖～

 

 

三大匙煉乳～

 

 

兩大匙牛奶～

 

 

兩大匙玉米油或者色拉油之類無味的油類～

 

 

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