蝦不管怎麼炒，煮，烤，永遠是吃貨們的最愛。趁著年貨節，小希給大家分享蝦的5種高大上的做法，趕緊get走吧。

 

香脆蝦

 

食材半斤蝦（去殼，去內臟），甜椰絲，麵粉，半茶匙鹽，半茶匙胡椒，2個雞蛋，1杯麵包糠，植物油。

 

步驟

1、準備3個碗，將麵粉，鹽和胡椒粉混合在一個碗中，雞蛋打在另一個碗中，麵包糠和椰絲放在第三碗中。

2、將蝦一個一個浸到麵粉里，拿出再浸在雞蛋液里，再拿出浸在麵包糠和椰絲中，然後取出放在盤中備用。

 

3、往鍋中加入足夠多的油，放入蝦，煎到兩面金黃，盛出備用。

4、將蝦放在盤中，在盤中放入紙巾吸掉多餘的油，吃的時候可以蘸任何喜歡的醬。

 

 

奶油玉米烤蝦濃湯

 

 

食材220克蝦（去殼去內臟），4片培根，1個小洋蔥（切碎），半個紅辣椒（切碎），2瓣大蒜（切碎），2茶匙麵粉，1杯切碎的土豆，新鮮的玉米，2杯雞湯，半杯牛奶，小半杯奶油，燒烤醬，鹽和胡椒。

 

 

步驟

1、鍋中火加熱，加入培根，直至變成金黃色，盛出，放在紙巾上。

2、將洋蔥和辣椒放入鍋中，撒上鹽和胡椒粉，翻炒5分鐘。加入大蒜再翻炒一分鐘。加入麵粉，煮1-2分鐘或直到麵粉變成金黃色。

 

3、加入雞湯、土豆和玉米。煮沸後轉中小火煮10-15分鐘。

4、煮湯的時候，把烤架預熱，蝦用鹽和胡椒調味，刷上一層燒烤醬，然後每面烤2到3分鐘。

5、等湯快煮好時，加入牛奶和奶油攪拌，再加入胡椒粉，然後根據你的口味配上培根和蝦，就可以愉快地享用啦。

 

 

香菜檸檬蝦

 

 

食材半斤蝦（去內臟，去殼），1個檸檬（榨汁），黃油，3瓣大蒜，香菜，鹽和胡椒。

 

標籤：