相信很多人對于這個食用堿和小蘇打真的是特別的熟悉，因為像咱們家的這個廚房里，總少不了這兩樣東西，那麼像這個食用堿和小蘇打到底有什麼區別？趕緊跟著一起來看看吧。

其實像食用堿和小蘇打它們本身都屬于這種堿性物質，但是我們可以從這個成分上來進行區別，首先，這個食用堿它的主要成分是碳酸鈉，而小蘇打它的主要成分是碳酸氫鈉，所以說從這兩者區別就能夠看出來，它的內部的成分是不一樣的。

食用堿在我們的日常生活當中可以起到一些軟化污垢去污的能力，但是它的堿性會更加強一些，對于瓜果蔬菜上的一些農藥殘留，它的這種去除的能力會更加的強一些，所以說我們在洗一些水果蔬菜，或者說是洗一些油漬比較強的一些碗盤的話可以使用食用堿。

但是小蘇打本身的堿性稍微比食用堿弱那麼一點點，所以大家可以根據日常的情況來進行選擇使用，如果要求不是特別堿性大的東西，可以選擇小蘇打。

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