木耳作為一種美味的食材，很多人都會吃它，可以涼拌，可以炒著吃，當然吃火鍋也是必不可少的，洗木耳我們應該怎麼把它清洗的很干凈？今天就教給大家泡發木耳的小方法，趕緊跟著一起來看看吧。

很多人洗木耳都是把它放在水里面泡一泡，泡發之后把它清洗幾遍就可以了。雖然我們從木耳表面看上去挺干凈的，像木耳里面是有很多褶皺的，并且，木耳是經過長時間的晾曬之后，然后形成了干木耳的，所以在晾曬的過程當中，褶皺里面會有很多的灰塵、雜質、細菌，我們用清水根本沒有辦法洗干凈，如何清洗？

首先準備大點的碗或者是盆子，把要泡發的木耳放進去，然后再加上50度左右的溫水，水溫不要過高，因為過高之后，會影響木耳的整個口感。

接下來我們就要準備食鹽一勺，然后堿面一勺，最重點的就是白糖，其實這些東西都是有很好的清潔能力的，還有再加上一勺的面粉。

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