帶魚的品種很多，常見的渤海帶魚、舟山帶魚、呂四帶魚、南海帶魚、進口帶魚等等，價格也高低不同，便宜的十幾塊錢，貴的幾百塊錢也買不到。關於帶魚的種類以及差別請參閱文章。

 

很多朋友看完這篇文章之後，在討論區留言要求琦哥分享一下，購買帶魚的時候，如何挑選。今天琦哥分享買帶魚時，記住4買3不買，攤主不敢忽悠你，好帶魚一挑一個准，保證大家買到新鮮的帶魚，下面一起來看一看吧。

 

一、4買

1買：魚身灰白或銀灰色 。魚身光滑、魚身銀灰色或者灰白色的，是新鮮度比較高的帶魚，可以購買。

2買：鱗片、魚鰭完整 。魚鱗發亮、鱗片完整，尤其是脊背上的魚鰭受損較少，是較為新鮮的帶魚。

 

3買：魚鰓鮮紅 。看帶魚的魚鰓是否鮮紅，越鮮紅就越新鮮。

4買：魚腹有彈性無破損 。魚腹的魚肉最薄，很容易變質，魚腹摸起來有彈性，感覺肉質緊致的是好帶魚。

 

二、3不買

1不買：眼球下陷 。觀察帶魚的眼睛，如果眼球往下塌陷，顏色渾濁，眼球上有一層白蒙就是品質較差的帶魚。

2不買：魚鱗脫落 。掉落的銀鱗越多，說明帶魚被倒騰的次數越多，這樣的帶魚已經不新鮮了，不宜購買。

 

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