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大家好，我是王小吖。今天，我們要講述的，是一段關於香菜根與山楂的奇妙邂逅，以及它們如何攜手解決現代人健康煩惱的故事。這是一位98歲老奶奶用了一輩子的養生秘籍，既省錢又實用，讓我們一同走進這段古老的養生傳奇。

香菜根：香菜，又名芫荽，是我們日常生活中常見的調味食材。然而，大多數人往往只關注其莖葉部分，卻忽視了香菜根這一寶貴的養生佳品。香菜根味辛、性溫，歸肺、胃經，具有發表透疹、健胃消食、醒脾和中的功效。

它不僅能夠幫助身體發散風寒，緩解感冒初期的症狀，還能促進消化，改善食欲不振等問題。香菜根中的揮髮油成分，更是具有特殊的香氣，能夠提神醒腦，舒緩緊張情緒。

 

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山楂：山楂，藥食兩用，自古以來便是中醫推崇的養生食材。它味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，具有消食化積、行氣散瘀的功效。山楂中的黃酮類化合物和有機酸，能夠促進胃液分泌，幫助消化油膩食物，是解膩消食的絕佳選擇。同時，它還能降低血脂，軟化血管，對預防心血管疾病有著積極作用。

 

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當香菜根與山楂相遇，兩者相輔相成，不僅增強了健胃消食的功效，還能促進血液循環，緩解疲勞，對於現代人常見的亞健康狀態有著顯著的改善作用。這份來自老一輩的智慧結晶，簡單而實用，值得我們細細品味。

食材清單：

香菜根 50克（洗凈，切段）、山楂片 5片（清洗乾淨）、生薑 2-3片（洗凈，切碎）、紅糖 適量（根據個人口味調整）、開水 適量

製作步驟：

 

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準備香菜根：首先，我們需要將香菜根從香菜植株上剪下，只保留主根白色部位，去掉上面的鬚根和綠色部分。香菜根長在地里，容易沾染泥土和雜質，因此處理時需要格外注意。將處理好的香菜根放入大碗中，準備清洗。

 

 

 

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