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清洗香菜根：為了徹底清洗香菜根，我們可以使用淘米水這一天然清潔劑。淘米水中含有豐富的B族維生素和礦物質，不僅能夠有效去除香菜根上的泥土和雜質，還能保留其營養成分。將淘米水倒入碗中，用手輕輕揉搓香菜根，使其表面的污垢和雜質溶解於水中。

清洗完畢後，用清水沖洗乾淨，再換一盆清水，加入一勺食鹽，將香菜根浸泡10分鐘，以殺滅可能殘留的細菌。

 

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準備生薑：我們開始準備生薑。將生薑洗凈後，切成薄片，再切成碎末，以便更好地釋放其辛辣成分和香氣。

準備山楂：山楂片也需要提前清洗乾淨，去除表面的灰塵和雜質。如果使用的是新鮮山楂，則需要去核切片，同樣清洗乾淨備用。

 

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開始泡茶：10分鐘後，將香菜根、山楂片、生薑末和適量紅糖放入一個漂亮的小碗中。紅糖不僅能夠增加茶的甜度，還能補充身體所需的能量，是這道茶飲中不可或缺的一味。接著，倒入剛燒開的開水，水量以剛好沒過食材為宜。用開水泡茶，能夠迅速激發出食材中的營養成分和香氣。

 

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浸泡與享用：蓋上蓋子，讓茶飲在熱水中浸泡15分鐘左右。這段時間裡，我們可以聞到茶香四溢，感受到茶香與姜香的交織。15分鐘後，打開蓋子，一杯色澤誘人、香氣撲鼻的香菜根山楂茶就泡好了。趁熱飲用，口感香甜，渾身暖暖的，仿佛所有的疲憊都被一掃而空。

 

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反覆沖泡：這道茶飲可以像泡茶一樣反覆沖泡兩到三遍。每次沖泡時，可以適當添加開水，以保持茶液的濃度和口感。隨著沖泡次數的增加，茶液的顏色會逐漸變淡，但香氣和營養成分依然豐富。

 

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結語：堅持的力量

香菜根搭配山楂，這道看似簡單的茶飲，卻蘊含著不凡的養生智慧。它不僅能夠幫助我們消化食物，緩解油膩感，還能促進血液循環，緩解疲勞，改善睡眠質量。堅持飲用幾天，你會發現身體的狀態在悄然間發生了變化，那些曾經困擾你的小毛病或許已經悄然消失。

正如中醫所強調的「藥補不如食補」，讓我們從日常飲食做起，用古老智慧守護健康，迎接每一個充滿活力的明天。

祝大家生活愉快，美食滿滿！

 

 

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