秋葵焯水是大忌，教你正確做法，脆嫩入味又營養
3.下面準備焯水，在鍋中加入水，煮沸后加入適量的食鹽以增加底味，然后下入秋葵。這樣操作可以避免水與秋葵產生粘液，秋葵燙煮的時間一般在2分鐘左右，用手摸上去軟軟乎乎的就可以了。
4.再準備一個漏勺給它撈起來，迅速放入冰水中過涼，以增強其爽脆的口感，這個小細節很重要，大家一定要記住。
5.秋葵冷卻后，切掉頭部，然后從中間片開。
6.全部片好后，再給它來個漂亮的造型。
7.這時候我們來調個味汁，在碗中加入蒜末和紅椒絲，然后澆上滾油，釋放香氣。加入適量的味精、白糖和芥末，一大勺蒸魚豉油，少許陳醋，以及適量的芝麻香油，最后加入一勺冷開水，用勺子攪拌均勻。
8.最后將調好的料汁淋在秋葵上，做出后好看又好吃，關鍵做法還特別簡單，喜歡的記得點贊收藏，學會了，這也是你的一道拿手菜。
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