秋季買芋頭，千萬別買錯，記住這三點，個個軟糯香甜，菜農都誇你是行家
第一點：看芋頭的外表
芋頭是從土地裡挖出來的，所以我們買的芋頭外表上面，或多或少都會有泥土，如果泥土是滋潤的，那麼說明芋頭剛挖出來不久，是新鮮的。如果泥土很幹很硬，那就說明芋頭挖出來有段時間了，已經不新鮮了。
第二點：看芋頭的鬍鬚
芋頭的表面有很多鬍鬚，我們也可以看這些鬍鬚的數量，如果是鬍鬚數量少的話，那麼說明芋頭品質好。如果剛好相反的話，芋頭的鬍鬚很多，那麼芋頭的品質就可能差一點了。
第三點：掂重量
芋頭和其他食物不一樣，它的重量是越輕越好的，因為重量輕說明水分少，水分少了，澱粉含量才會高，這樣吃起來才軟糯可口。
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