做法

1、土豆洗凈去皮切丁，火腿腸切丁，土豆焯水2-3分鐘，放一勺生抽，一勺油拌勻，放入空氣炸鍋，溫度170度9分鐘。

2、時間到了撒上孜然粉，辣椒麵，白芝麻，一點點鹽，反翻拌勻再烤3-5分鐘即可。

脆皮炸鮮奶

 

⁷ / ₁₀

食材

牛奶250ml，玉米澱粉30克，白糖20克，雞蛋1個，麵包糠，澱粉。

做法

1、牛奶，澱粉，白糖倒入鍋中，攪拌均勻，開小火，一邊加熱一邊攪拌成濃稠狀即可。

2、容器中墊一層保鮮膜，倒入奶奶糊，放入冷藏凝固，脫模切塊，裹一層雞蛋液，一層澱粉，一層麵包糠。

3、空氣炸鍋預熱180度5分鐘，把鮮奶放入炸藍中，繼續看8分鐘左右即可。

香辣孜然雞胸肉

 

⁸ / ₁₀

食材

雞胸肉2塊，大蒜3瓣，生薑一塊，蔥

做法

1、雞胸肉切長條，放薑絲，大蒜，蔥段，放適量鹽，一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油，適量胡椒粉攪拌均勻腌制30分鐘。

2、空氣炸鍋刷一層食用油，放入雞胸肉，180度烤6分鐘。

3、時間到，放入辣椒麵，白芝麻，孜然粉拌勻，噴一點油，再烤6分鐘即可。

空氣炸鍋老婆餅

 

⁹ / ₁₀

食材

紫薯，豆沙餡，手抓餅，雞蛋一個，牛奶目，煉乳，黑芝麻，矽油紙

做法

1、紫薯去皮切塊蒸熟，加入牛奶，煉乳後裝入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥狀，喜歡吃甜食的可以加適量白糖。

2、紫薯泥和豆沙餡分別揉成圓球，手抓餅解凍十字切開，包上餡後用手壓成餅狀，光滑面朝上，放到鋪好的矽油紙空氣炸鍋中。

3、刷上蛋黃液，用刀再餅面上劃三刀，撒上白芝麻，空氣炸鍋預熱180度烤15分鐘，中間翻面完成。

空氣炸鍋烤鵪鶉蛋

 

¹⁰ / ₁₀

食材

鵪鶉蛋，生抽

做法

1、鵪鶉蛋去掉外殼，放一勺生抽拌勻。

2、空氣炸鍋鋪一層錫紙，放上鵪鶉蛋噴油，180度烤13分鐘，中間翻面即可。

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