今天來跟大家分享一個好吃的食品秘方－米蛋糕
大家好，我是鍋碗瓢盆的美食生活，今天來跟大家分享一個好吃的食品秘方－米蛋糕
米糕口感暄軟，帶有一絲微甜，不沾牙，也不硌牙。外形白嫩，看到就忍不住想要捏一下，咬一口。
今天就跟大家分享一下製作方法，保證零失敗！
製作米漿:
1.米200克，浸泡水中3小時，泡好撈出，瀝乾水分。
2.將泡好的米倒入破壁機，加入180克水，打成細緻的米漿。
製作米糕坯:
1.準備100克麵粉，50克白砂糖，3克酵母加溫水化開。
2.把麵粉、白砂糖、酵母倒入米漿，攪拌成滑順的米糊。
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