5.五花肉撈出瀝水。

 

6.電飯鍋底先鋪上幾片姜，然後鋪上切塊土豆，在土豆上鋪上焯好的五花肉。

 

7.將調好的醬汁均勻澆在五花肉表面。放一個八角進去，然而倒入一碗熱水，湯水量低於肉就行，

因為土豆也會釋放一定的水份。電飯煲煮飯模式煮三十分鐘。跳到保溫後不要馬上打開，燜一會兒。

 

 

8.喜歡菜色誘人漂亮的，可把土豆和五花肉撈到砂鍋，均勻調入一大勺蜂蜜中小火再燜煮五分鐘。

 

9.裝盤撒上蔥花，肥而不膩的五花肉加上吸收肉汁的小土豆，口水嘩嘩滴。

菜譜小貼士:

五花肉焯水應冷水下鍋煮開

 

 

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