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海帶我家從不用清水泡,大廚教你飯店的做法,泡得又快又好沒腥味   海里的東西,似乎都是我的最愛,不僅僅是海鮮,就連海帶之類的,我也喜歡吃。海帶價格便宜口感好,營養也豐富,受到了眾多人的喜愛。而且眾所周知,海帶中的碘元素含量很高,多吃也是有益處的。 因為干海帶比較耐...
Mama 愛料理 2026-01-29
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前兩天去朋友家做客的時候,在朋友那里學到了一道,黃豆的美食做法,今天我就來給大家分享一下。黃豆這種食物富含豐富鈣、蛋白質等營養,除了可以用來打豆漿,做豆腐以外,它的美食做法還有很多。 今天的這個黃豆做法呢,相信很多人都吃過,但是對它的做法,大多數人都是一竅不通,在外面購買的話,價格還挺...
Mama 愛料理 2026-01-29
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面館師傅:煮面條時,水開再下鍋是錯的,牢記這3點,爽滑又筋道 面條幾乎是人人家里都有的一種食材,雖然是面食,但是不論是南方人還是北方人都對其情有獨鐘,每個地區的面條種類也是非常多樣的。   早上沒時間做早餐,面條就成了最好的食材,簡單做一碗,吃好又吃飽。就連外面的面館也開...
Mama 愛料理 2026-01-29
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雞爪,很多人都愛吃,什麼醬雞爪、泡椒雞爪等都是不錯的美食,大街小巷、餐廳飯店隨處都有賣的,而且也不缺人買。但一只雞是只有兩只爪的,面對如此之多的需求供應,會不會有人產生疑惑,哪來的這麼多雞「奉獻其爪」呢?   對此,也許有人會懷疑,是不是為了利益不法分子在培育變異雞,比如長有四...
Mama 愛料理 2026-01-29
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炒紅薯葉子的時候直接下鍋炒就是大錯,教你正確做法,顏色翠綠不發黑,香辣過硬又好吃。   現在正是紅薯葉子大量上市的季節,這個季節的紅薯葉子吃起來清脆可口,非常的好吃,并且價格也非常便宜。 我今天早上早早的就去超市里看見紅薯葉子非常新鮮,于是花了五塊錢就買了這麼大兩...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/14 養生人已經把黃芪水,喝出了新高度啦!!! 喝了28天的黃芪水, 養生人已經把黃芪水,喝出了新高度啦!!! 喝了28天的黃芪水, 都不敢相信自己臉原來可以這麼紅潤有光澤。 素顏之路的重點在於內調外養 促進皮膚循環,讓你有個好氣色 寶子們趕快一起...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/5 小娟的媽媽自從2個月前被確診乳腺癌之後,一度十分抑鬱,不過聽醫生說積極治療的話,乳腺癌的治癒率也是很高的。 於是在家人的鼓勵下,小娟媽媽接受了手術,預後情況還算不錯,在經過一段時間的化療後,上周就出院回家休養。 這天,女兒打算給媽媽煲點雞湯補補,正在院子裡殺雞,鄰居看到了卻...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/7 煎荷包蛋,第一步不是倒油!大廚教你做法,外焦里嫩,鮮香入味 大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『煎荷包蛋,第一步不是倒油!大廚教你做法,外焦里嫩,鮮香入味!』 雞蛋是最常見的一種食材,富含多種營養,比如蛋白質、卵磷脂、維生素、礦物質等,能夠健腦益智,所以大...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/10 簡介 原來這番婆餅 不是說想做就可以馬上調粉做的哦 如果說要用上幾天幾夜方能製成這餅乾 一點也不為過 因為 它必須經過炒粉並靜置5至7天這一步驟 (目的是增加粉的香氣及更易吸收椰漿。) 原料 A) 500g木薯粉 、100g粟米粉 、 5-6片班蘭葉,剪...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/6 快過年了,教你蒸年糕的做法,不用到外面買了 年糕,客家語稱為甜粄,閩南語稱甜粿,是流行於東亞新年的一種傳統美食和賀年食品,流行於很多地方,例如:中國大陸、香港、澳門、台灣、印尼、馬來西亞、新加坡等華人地區,中文裡年糕與「年高」諧音,有年年昇高的意思。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/9 煮紅豆煮綠豆,切忌直接下鍋,煮前多做1步,10分鐘軟爛開花  紅豆適合春秋冬,綠豆適合夏天,這兩種豆子都十分受歡迎,它們最常見的做法,就是煮著喝。不管是紅豆湯還是綠豆湯,味道都是很豐富的,喝一口鮮香過癮,今天我還在家煮了紅豆湯,孩子很喜歡。   ...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/9 馬來西亞咖喱叻沙醬~~~~~~~~~~~~~~~~~~~絕對好吃!!!!   2/9 1️⃣需要攪打的食材: 干蔥頭:50g (廚房用完了拿了白洋蔥替代) 南姜:35g 薑黃:15g 老薑:8g 大蒜籽:3個 香茅包:4根 干紅辣椒:30g (泡水後...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/10 西紅柿作為我們常吃的蔬菜,既可以作為主菜炒成西紅柿炒蛋,又可以作為配菜給我們的菜肴增添風味。 酸酸甜甜的風味,以及紅彤彤的賣相,也讓西紅柿受到了很多人的喜愛。 面對如此巨大的需求和市場,不免有些黑心商家為了利益,販賣打了激素的西紅柿。   2...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/4 喉嚨有痰糊住的一定要知道,敲有用~百試百靈 喉嚨有異物感,有東西卡住~ 有痰出不來也下不去,多煮清痰飲來喝!   2/4 潤肺清喉,祛痰化痰   3/4 ????食材: 雪梨半個,羅漢果半個,陳皮...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/8 蘋果紅茶 真的可以消小腹,肚子不積宿????????啦   2/8 有手就會,而且材料容易準備☺️       4/8 【蘋果紅茶】 蘋果????1粒切塊 ...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/9 沒想到❗️第一次做6寸古早蛋糕就成功啦❗️ 不塌陷不回縮,duang duang 的,軟綿綿! 而且家裡有6寸戚風模具就可以完成,快跟著我一起來試試吧!   2/9 【配方】 玉米油62克 低筋粉85克 牛奶65克 ...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/5 前幾天去隔壁李姐家串門,一進門就聞到一股甜甜的果香味,看她正在廚房裡煮東西,湊近一看是蘋果水,她說這是她最近每天都在喝的養生水,已經連續喝了快一個月了,我仔細看了看她的氣色,確實比之前好很多,臉上紅潤有光澤,整個人看著都精神了不少。 她跟我說她有4個配方,根據不同的身體情況換著喝...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/5 最近天氣是真的干,早上起來嗓子乾得發癢,嘴唇也是乾裂的,喝了很多水但總感覺身體還是缺點什麼,後來才反應過來,冬天光喝白開水是不夠的,得喝點有料的才能把身體調過來。 翻了翻家裡的食材,正好有些陳皮山楂茯苓這些,就琢磨著給家裡人按體質搭配幾款茶飲,我老公總是油膩胃脹,給他安排通宿便的...
Mama 愛料理 2026-01-29
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  好吃到能擺攤的家庭版雞蛋仔,小朋友超愛。鬆軟甜香還可以做各種爆漿夾心,一口一個滿滿幸福感。簡單易上手,學會在家也能做。快給家人安排起來吧 準備食材 雞蛋 1 個 牛奶 50 克 玉米油 25 克 糖粉 20~30 克 低粉 70 克 玉米澱粉 10 克 無鋁泡打粉 2...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/17 冬天是一個寒冷的季節,而且這個季節的氣候比較乾燥,大家都會出現咳嗽,尤其是上了歲數的老人,體質需要差,天氣一冷,很多老毛病就找了,像天冷,吃一點點的生冷食物就會出現脾胃、消化不好的症狀。因此小編建議大家多吃一些水果,尤其是蘋果,是我們最常吃的水果。但是冬天生吃蘋果的話會比較涼,也會造...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/7 不用烤箱哦,蒸一蒸就可以啦,好吃不上火 三種食材就能做????口感鬆軟紮實,濃郁的雞蛋香味 早餐配上一杯牛奶????,好吃到停不下來啦!!!????????????.         &n...
Mama 愛料理 2026-01-29
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1/10 論補氣良藥,黃芪當屬第一。 黃芪又稱小人參,它的作用與人參相似,都是補氣的。但人參是大補元氣,作用十分迅猛,一般的人不可輕易使用。 而黃芪是補中氣,相對溫和,效果卻不遜色,而且比人參固表的作用更強,所以成為最常用的補氣藥。   ...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/8 原來椒鹽做法如此簡單,學會後,不管是炒菜,還是做燒烤都很香     2/8 椒鹽是我們生活中常見的調味料,椒香四溢,麻中帶鮮,不僅可以消除各種肉類的腥膻氣味兒, 同時還能有著提鮮增香的作用,在日常飲食中用途非常廣泛,可用於燒烤、...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/8 第一道蘿蔔湯是雞肉白蘿蔔湯。這道湯汁鮮美,口感豐富。 我家的做法是先將雞肉煮熟,然後加入切成塊狀的白蘿蔔一起燉煮。 這樣,雞肉的鮮香和白蘿蔔的甜味能夠充分融合在一起,營養價值也得到了最大的發揮。 每次喝上一碗熱騰騰的雞肉白蘿蔔湯,不僅能暖身,還能滋補身體,增強免疫力。...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/4 碗仔糕(水粿)的做法,5塊錢做一大鍋,比外面賣的還好吃   2/4 材料: 200克粘米粉, 10克澄粉,10克薯粉,1茶匙油、1/2茶匙鹽, 150毫升清水, 350毫升沸水。 菜圃配料: 200克甜菜脯碎, 1大匙糖,1/2茶匙...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/3 ✨一到冬天,冷風一吹,整個人就容易手腳冰涼、臉色發暗。作為營養師,我私藏了幾款桑葚神仙喝法,不用複雜的工具,在家就能做,補氣血、養頭髮、潤眼睛全搞定,尤其適合咱們女生在冬天喝! 桑葚可是被低估的 「平民養顏果」,天然花青素含量超高,還自帶鐵元素,冬天吃它,既能給身體補足氣血,又能...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/7 今天這道豆鼓魚打工人必學!!! 以前我爸經常做豆鼓鯪魚給我帶去公司,同事們都讚不絕口,魚和豆鼓被油浸泡著,豆鼓的咸香和魚的焦香完美融合,一口下去真的香絕了!比賣的罐頭魚好吃太多太多         ...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/7 ????學中醫的姐姐都在喝的!給大家整理了一期秋冬養生熱飲????蘋果水6種養生搭配㊙️健康好喝✅喝出好氣色香香甜甜✅對女孩子很好哦~喜歡的寶寶快收藏‼️ ????詳細的蘋果水搭配和教程都在圖????!!   2/7 ????蘋果紅棗水 ...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/9 ????蓮子作為養生界的「老牌選手」,真的是益處多多。從中yi角度來說,它味甘、澀,性平,歸脾、腎、心經。這意味著它能養心安shen、益腎澀jing、補月卑止瀉,對咱們身體的滋養可是全方位的????。 ????《本草綱目》:李時珍讚譽蓮子「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/4 常說補藥一堆,不如黑豆一把。前段時間找學姐聊了一下,才發現黑豆有這麼多好處,她最近在喝自己配的五黑茶,比單純的黑豆水效果更好,黑豆、黑米、和黑芝麻放入鍋里干炒,待黑豆表皮裂開後,裝瓶密封保存。 喝的時候取一勺黑豆,加入桑葚干,黑枸杞,一起泡水,也可以自己分裝成小茶包,日常放辦公室...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/6 傳統9層糕,做法非常簡單。材料也容易找到。15分鐘就能完成了噢~ 材料和做法如下。     2/6 材料A : 1)濃椰漿 2)清水 600ml 3)粘米粉 150g 4)木薯粉 350g 5)印尼...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/8 被失眠折磨?陳皮+它,讓你一覺睡到大天亮! 壓力大、情緒鬱悶、肝火????旺失眠煩躁,入睡困難,睡眠淺、早醒的寶子們,用陳皮+它調脾胃,脾胃運化功能好了,中焦通了,心腎相交,失眠也就好了。         ...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/6 ????據《食療本草》記載,蘋果能「主治中焦諸不足症,調和脾」,是既能健脾胃又能補氣xue的神奇水果。 但注意啦,蘋果性寒涼,脾胃不好的朋友們生吃可能會感到不適。所以,煮成蘋果水是個不錯的選擇! 蘋果水的N種煮法:   2/6 ✅ 蘋果紅...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/7 上星期有人突然說很想吃海南雞飯辣椒醬,我第一時間反應是「阿我也很想吃阿 ...   2/7 【海南雞飯辣椒醬 】的詳細做法   3/7 材料: 朝天椒:25克 紅辣椒:25克 姜:15克 蒜...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/15 簡易版的雞絲碗仔翅食譜~~~~~~~~~~~~~ 本人覺得不錯,過年的美食之一。 不妨試試...               ...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/13 先說一下不能食用的人,畢竟,安全才是最重要的!!! 詳細教程在最後 山楂味酸、甘,性微溫,歸脾胃、肝經,能消食化積、活血化瘀,但因其酸性特質和藥理作用,並非人人適宜。以下幾類人群需嚴格避免或謹慎飲用山楂製品。 脾胃虛弱者是核心禁忌人群。山楂酸性極強,會刺激胃黏膜分泌胃酸,...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/5 讓你一口穿越到泰國,酸酸辣辣巨開胃,適合夏天蘸菜蘸肉蘸海鮮都好吃,清爽解膩! 食材都很常見,快去做吧~~~~       3/5 食材:香菜,大蒜,洋蔥,檸檬,小米辣,線椒   詳細步驟:...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/5 都說濕氣不走又肥又丑???? 每個人都有濕氣????尤其是愛吃冰、經常吹空調…   2/5 薏米茯苓檸檬水!我每周都會堅持喝一次! 做法簡單!感覺拿來分享給姐妹們~   3/5 ????薏...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/3 蘋果山楂水,已經被我列為我的減負水之一,每年都必喝它!分享給久坐不愛運動,肚子肉嘟嘟的姐妹! 五種普通食材搭配在一起,竟然是↓稱神器 口感清甜,味道清清爽爽的大餐後來一杯超解膩!!   2/3 食材:蘋果+山楂+紅棗+枸杞+薑絲...
Mama 愛料理 2026-01-21
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1/17 想吃蛋糕又怕上火?來來來????????,4款超贊蒸蛋糕來啦!不用烤箱,簡單幾步就能做。口感綿軟,甜而不膩,健康又美味????。趕緊學起來,給你的味蕾來點新花樣。 ????蔓越莓蛋糕: 食材準備????: 低筋麵粉65g、牛奶50g、玉米油20g、雞蛋3個、白糖30...
Mama 愛料理 2026-01-21