木瓜葉別只會丟！老一輩拿來煮茶、做草本利用，真正價值主要在這4點

木瓜好吃，青木瓜也常拿來煮湯，但木瓜樹上那些大片葉子，很多人修剪下來就直接丟掉。

其實木瓜葉在東南亞、中南美洲等地，一直都有民間利用的紀錄。它不是什麼「神藥」，但確實含有不少值得研究的植物成分，也留下了煮茶、外用、調養等傳統用法。

 

 

重點不用記太多，先看懂這4個價值。

1. 木瓜葉含有多種植物成分

木瓜葉裡有多酚、類黃酮、生物鹼，也含有鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質。

木瓜植物本身還含有木瓜蛋白酶等酵素，所以一直有人研究它和消化、抗氧化、代謝等方面的關係。

但要注意，有研究不代表喝木瓜葉茶就能治病，這兩件事不能混在一起。

 

 

2. 老一輩最常用來煮茶

木瓜葉在民間最常見的用法，就是洗乾淨後煮成草本茶。

有些地方會拿來做飯後調養，也有人在天氣炎熱、身體比較疲倦時少量飲用。

 

 

傳統做法很簡單：

準備1片完整、沒有病斑、沒有農藥疑慮的木瓜葉，先戴手套採下來，因為葉柄折斷時會流出白色乳汁。

把葉片徹底洗乾淨，再切成小片，放入約1000毫升清水中。

煮滾後轉小火，再煮10到15分鐘，最後把葉渣濾掉，放到溫涼就可以。

木瓜葉本身味道偏苦，真的要喝，可以少量搭配蜂蜜調整味道。

但這只是傳統做法，不建議天天當水喝，也不建議一次煮得非常濃。

 

 

 

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