燉煮基底：

處理好的排骨放入鍋中，加入適量清水（以淹沒排骨為主），加入薑片，開大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。

加入食材：

依次加入切好的胡蘿蔔片、山藥段與紅棗，繼續燉煮2小時，讓食材的香氣完全融入湯中。

 

最後調甜：

將蘋果切成月牙狀，燉煮的最後30分鐘加入鍋中，使其甜味充分釋放。

小貼士

湯底香甜可口，不需再加調味 ，自然的蘋果甜與紅棗的香融合得剛剛好。媽媽們如果是給一歲以上的寶寶，可以加一點點鹽調味。

根據寶寶的咀嚼能力，山藥和胡蘿蔔可以切小一點 。如果是大人喝，整塊的食材口感更佳。

 

蘋果與紅棗的搭配真的讓湯不只美味，還能幫助緩解咳嗽！  尤其是天氣轉涼時，這道湯暖胃又滋潤， 媽媽們快點安排上吧！

 

 

 

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