提起痛風 ，許多中老年人都深受其害，是由於人體內的尿酸含量過高所引起的。

 

而尿酸的升高通常與一種叫做嘌呤 的物質有關，當嘌呤代謝發生紊亂的時候，血液中的尿酸就會增多，引起一種代謝性的疾病，當尿酸值升高到一定程度時就容易引起痛風的發生。

 

而嘌呤主要來自飲食，但現在有更多的人在生活飲食上都不重視，導致痛風成為常見疾病。其實在生活當中有兩種蔬菜屬於是痛風的剋星，如果常常吃可以使尿酸慢慢的降下來，這兩種蔬菜是什麼呢？

 

1、白菜

大白菜的營養成分特別豐富，它裡面富含著維生素C、維生素B2、維生素B1、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、粗纖維 等，其中維生素B和維生素C可以促進尿酸的降低。

另外，常吃高麗菜可以解渴利尿，清熱除煩，還可以防止因為缺乏維生素C引起的壞血病。在大白菜當中富含的維生素、粗纖維、果膠，可以阻止腸道對於膽酸酯和膽固醇的吸收，而且對於動脈硬化和膽結石患者也有很好的防治作用。

 

2、黃瓜

黃瓜裡面含有的嘌呤成分也比較低，還富含著大量的維生素C和維生素B ，所以在生活當中適當的吃黃瓜可以使體內的尿酸值降低，也對於保護腎臟有一定的作用。另外黃瓜的熱量也很少，所以適當的吃黃瓜可以是體內的脂肪降低。

但是在吃黃瓜的時候，由於黃瓜皮上面會有一些殘留物，所以在吃之前可以浸泡在鹽水裡面20分鐘，這樣就可以減輕食物殘留帶給人的傷害。

那麼痛風患者在飲食上需要注意什麼呢？

 

1.避免高嘌呤食物的攝入

由於痛風的發生與高嘌呤食物有一定的關係，對於痛風患者來講，要限制高嘌呤食品的攝取量 ，防止引起病情發作。常見的高嘌呤食物， 有動物的內臟、燒烤類的食物、沙丁魚、高湯等 。

 

標籤：