長期不吃肉，容易引發下面幾種問題

 

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⒈缺鐵性貧血

攝入的肉類太少，或者乾脆不吃肉，會直接導致體內微量元素鐵的不足。

這不僅是因為肉類中含鐵量更豐富，並且吸收率也更優於植食性食物。肉類中鐵元素的吸收率可高達25%，而植食性食物中的鐵元素吸收率，卻只有3%左右。

肉類中還含有大量的維生素，其中就有在造血過程中起重要作用的維生素B2。攝入肉類太少，則會使機體內維生素B2的含量不足，進而導致出現貧血的問題。

因營養不良，引起的缺鐵性貧血，在中老年群體中較為常見。

 

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⒉免疫力下降

長期不吃肉類食物，就會使動物性蛋白攝入不足，引起機體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪，處於失衡的狀態。並且機體內的多種微量元素，以及B族維生素也都較為缺乏。

各種營養物質的缺乏，導致機體免疫力明顯下降，更容易引發各類疾病。表現出皮膚乾燥粗糙、記憶力衰退、貧血、消化功能衰退等等問題。

那麼55之後的中老年人，怎麼吃肉才對身體有好處呢？下面醫生給出了一些建議。

這3種肉，55歲後不妨多吃點

⒈魚肉

魚類是蛋白質含量非常高，脂肪含量和熱量又很低的肉類食物。

魚類的蛋白質含量非常豐富，大部分魚類的蛋白質含量可以達到20%左右。而且魚肉中的蛋白質比較特殊，還特別容易吸收，不會給消化道增加負擔，更適合中老年人食用。

而魚肉中的脂肪含量，多數僅有1%－4%，且大部分脂肪成分，都是不飽和脂肪酸。

所以說，多吃魚肉既能保證攝入足量的營養物質，又能避免膽固醇超標問題，是非常優質的肉類食物。

 

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⒉雞肉

雞肉中富含各種營養物質，同時脂肪含量也較低。雞肉有滋補的作用，對於營養不良、貧血患者，可以達到補氣養血的效果。並且，雞肉還有增強機體免疫功能的作用，還能夠增強肝臟的解毒功能。

 

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⒊牛肉

牛肉中富含維生素B6，能夠促進蛋白質自行合成。並含有豐富的微量元素，鋅。以及多種人體必需的胺基酸，對增強機體免疫功能有顯著作用，對提高記憶力，促進生長發育，強筋健骨都有很好的作用。

牛肉中富含微量元素，鐵和磷等，有助於體內血紅蛋白合成，對於缺鐵性貧血患者，有顯助作用。

牛肉也能夠促進蛋白質合成，有增強免疫力、抗氧化、延緩衰老等作用。

同時，牛肉中還含有能夠抑制癌細胞活性的成分，有一定的抗癌作用。

另外，牛肉的熱量和膽固醇含量也較低，適宜老年人群食用。

 

 

 

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