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翻攝自臉書《我愛全聯-好物老實說》，下同

貼文獲得1.7萬網友按贊，很多人家裡也是用這招保存：「我家有一瓶放冰箱2年了，還好好的」、「這個真的有用，我也是蒜農教我的，方法一模一樣」、「公婆昨天才在說用這種方法保存最有效，不會讓蒜頭髮芽」。其他網友分享：「有一招更方便，因為都是炒菜添加的，我都直接菜行買『絞碎的蒜頭』回來塑膠袋分裝，壓扁後放冷凍庫。壓扁是因為好折斷， (之後) 需要多少折斷多少。 (炒菜不用退冰) 直接熱油添加下去，很快就分開，就直接爆香蒜末步驟了！可以放很久」。

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在許多蒜農交流的臉書社團《全國蒜頭價格公開透明專區》中，還有內行解釋怎麼看蒜頭曬乾了沒：「簡單說撥一瓣來摸，觸感滑滑就是干，澀澀的有點阻力就是未乾。」

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另外，千萬不要看家裡蒜頭剩很多，怕浪費就一口氣吃光！農業部說明：「多食也會產生副作用，尤以食用生蒜最為嚴重，因此每天最好不要食用超過10公克的生蒜 (小瓣蒜約2～4 粒；大瓣蒜約2粒) 。」你家也常備蒜頭嗎？有沒有聽過牛奶罐保存法呢？

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