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雞蛋全部[插·入]到大米中之後咱們再在上面倒入適量的大米，把雞蛋完全蓋住。用這個方法保存的雞蛋，即使放一個月也不會壞。第1個方法已經跟大家分享完了，接下來看一下第2個方法是什麼吧。

第2種方法用鹽水保存，準備一個大一點的小盆，向盆中加入適量的清水，再加上少量的食鹽，將其攪拌均勻，讓食鹽融化開。食鹽融化之後咱們直接將雞蛋放進去就可以了。食用鹽水的量也要注意一下，要沒過雞蛋。

食用鹽保存雞蛋的原理是，食用鹽有很好的殺菌作用，將雞蛋放入到食用鹽水中，雞蛋表面就會呈現為無菌的狀態，沒有細菌的侵蝕，那麼雞蛋的保質期就會延長很多。

雞蛋全部放入到鹽水中之後咱們就可以將其放在陰涼處保存了。但是也要注意一下，食用鹽不要加得太多，而且這樣的雞蛋不宜保存時間過久，時間太久的話雞蛋就成了鹹雞蛋了。

上面提到的這兩個方法就是今天要跟大家分享的保存雞蛋的小方法，都是特別簡單，特別實用的方法，很容易就能夠學會，而且這樣保存的雞蛋可以放置很長時間。如果你學會了這兩個方法並且覺得特別實用，那麼就可以跟身邊的朋友和家人一起分享一下了。